जर्मनी की पशुपालन व्यवस्था के आधुनिकीकरण और पशु कल्याण के उच्च मानकों से कृषि उत्पादन लागत में वृद्धि होगी, लेकिन यदि सरकार इस क्षेत्र को अरबों निवेश के जरिए समर्थन देती है, तो यह वहन योग्य होगा। इसे खाद्य पदार्थों पर वैट बढ़ाकर वसूल किया जा सकता है, जिसकी लागत प्रति भोजन लगभग पांच सेंट होगी।
यह जानकारी प्रतिष्ठित थ्यूनन संस्थान द्वारा वैज्ञानिक विश्लेषण से सामने आई है। यह जर्मन लेखा परीक्षक कृषि, प्राकृतिक संसाधन और खाद्य मंत्रालय (LNV) की मंत्री जूलिया क्लोक्नर के अनुरोध पर पूर्व मंत्री बॉर्चर्ट और एक विशेषज्ञ समिति की कृषि आधुनिकीकरण योजना की समीक्षा करने के लिए नियुक्त किए गए थे।
बॉर्चर्ट और अन्य सलाहकार मानते हैं कि आगामी बीस वर्षों में जर्मन कृषि क्षेत्र में पशु कल्याण के स्तर में काफी वृद्धि होनी चाहिए, सूअर पालन और मुर्गीपालन क्षेत्र में गुणवत्ता को बेहतर बनाया जाना चाहिए, और पर्यावरण और टिकाऊपन की ओर अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए।
प्रकार के आधार पर अतिरिक्त लागत दूध देने वाली गायों के लिए न्यूनतम 9% से लेकर मांस मुर्गियों के लिए 44% तक हो सकती है। उच्च पशु कल्याण मानकों की ओर संक्रमण को प्रोत्साहित करने के लिए सरकार को किसानों की अतिरिक्त लागत को निवेश सब्सिडी और नियमित पशु कल्याण प्रीमियम से वित्तपोषित करना चाहिए। इस प्रक्रिया में मवेशी शालाओं का आधुनिकीकरण और विस्तार भी आवश्यक होगा।
प्रकार के आधार पर अपेक्षित अतिरिक्त लागत दूध देने वाली गायों के लिए न्यूनतम 9% और मांस मुर्गियों के लिए 44% तक हो सकती है। सूअर पालन, डेयरी पालन और मांस उत्पादन की उत्पादन लागत लगभग 10-16% अधिक होगी। गर्भवती सूअरों के लिए लागत लगभग 25-30% अधिक अनुमानित है। मांस मुर्गी पालन में उच्चतम पशु कल्याण श्रेणी में अतिरिक्त लागत 44% तक बढ़ सकती है।
कृषि मंत्री जूलिया क्लोक्नर (CDU) इस प्रभाव मूल्यांकन को सुधार और आधुनिकीकरण योजनाओं की पुष्टि मानती हैं। उनके अनुसार, थ्यूनन संस्थान ने यह दिखाया है कि वे व्यवसाय जो वर्तमान स्थिति के कारण पशुपालन से बाहर निकल गए थे, उन्हें एक नया दृष्टिकोण मिलेगा।
अब आगामी महीनों (चुनावी अभियान के दौरान!) राजनीतिक सहमति बनानी होगी कि वित्तपोषण मॉडल क्या होगा, क्लोक्नर ने कहा। वित्तपोषण पशु उत्पादों पर वैट को 7% से बढ़ाकर 19% करने या एक उपभोग कर के रूप में पशु कल्याण कर के माध्यम से किया जा सकता है। तीसरा विकल्प (उच्च आयकर) अब बाहर हो चुका है।