EU भोजन के लिए महंगे उर्वरक के विकल्प की तलाश कर रहा है

क्या यूरोपीय खाद्य उद्योग को जल्दी से अधिक टिकाऊ और पर्यावरण अनुकूल कीटनाशक उपयोग करने की दिशा में बदलाव करना चाहिए? यह सवाल यूरोपीय आयोग मंगलवार को एक कार्य योजना के साथ जवाब देना चाहता है। यूरोपीय किसान संगठनों ने पहले ही घोषणा कर दी है कि वे नुकसान की क्षतिपूर्ति नहीं मिलने पर प्रदर्शन करेंगे।

इस समय, वैश्विक (कृषि) खाद्य उत्पादन होर्मुज की खाड़ी के अवरोध के परिणामों से जूझ रहा है। क्योंकि उर्वरक यूरिया और अमोनिया से बनते हैं जिनके उत्पादन के लिए बड़े पैमाने पर (सस्ते) प्राकृतिक गैस की खपत होती है, किसानों को दुनिया भर में दिनोंदिन महंगे होते उर्वरकों का सामना करना पड़ रहा है।

जियोपॉलिटिक्स

अभी यूरोपीय देश मुख्य रूप से रूस और मोरक्को पर निर्भर हैं। दुनिया के अन्य हिस्सों में पर्सियन गल्फ के अवरोध के परिणाम और भी गहरे हैं। ऊर्जा की बढ़ती कीमतों के साथ उर्वरक किसानों के लिए भारी खर्च बन रहा है। 

इससे यह भी स्पष्ट होता है कि किस तरह से भू-राजनीति का समाज पर प्रभाव पड़ता है, और कई दुविधाएं सामने आती हैं। रूस को धन प्रवाह, एक व्यावसायिक मॉडल जो बड़े पैमाने पर उर्वरकों पर निर्भर है और हमारी जीवाश्म ईंधन उपयोग की आदतें।

वैश्विक स्तर पर

तेजी से बढ़ रही उर्वरक कीमतों के प्रभाव अब दुनिया भर में दिखने लगे हैं। यूरोप, दक्षिण अमेरिका और एशिया के किसान लागत को कम करने के लिए कम उर्वरक का उपयोग कर रहे हैं, अन्य फ़सलों की खेती कर रहे हैं या निवेश को टाल रहे हैं। कुछ किसान यहां तक सोच रहे हैं कि फसल की जमीन को बंजर छोड़ दिया जाए क्योंकि अपेक्षित उपज अब उत्पादन लागत से अधिक नहीं है।

यह संकट संयुक्त राज्यों और ईरान के बीच तनाव बढ़ने के बाद उत्पन्न हुआ। होर्मुज जलसंधि के आसपास के तनावों के कारण, जो उर्वरक की सामग्री के निर्यात के लिए महत्वपूर्ण मार्ग है, अंतरराष्ट्रीय व्यापार प्रवाह गंभीर रूप से प्रभावित हुए हैं। फरवरी के अंत से यूरोपीय आयोग के अनुसार यूरिया की कीमतें, जो एक प्रमुख नाइट्रोजन उर्वरक है, आधे से अधिक बढ़ गई हैं।

दोगुना से अधिक

आर्जेंटीना जैसे देशों में कीमतें कम समय में दोगुनी हो गई हैं। यूरोपीय किसान संगठनों ने भी चिंता व्यक्त की है। लातविया में किसान चेतावनी दे रहे हैं कि कृषि भूमि अनुपयोगी रह सकती है क्योंकि उर्वरक, ईंधन और ऊर्जा की लागत बहुत अधिक हो गई है। विश्लेषकों का कहना है कि यह स्थिति कोरोना महामारी या यूक्रेन में रूसी युद्ध के शुरू होने के दौरान की गड़बड़ी से भी गंभीर है।

कोई संकट नहीं

फिर भी विशेषज्ञ 2026 में तत्काल वैश्विक खाद्य संकट की उम्मीद नहीं करते। कई किसानों ने अपने अगले सीजन के उर्वरक भंडारण पहले ही खरीद लिए हैं। हालांकि, यूरोप में किसानों पर दबाव बढ़ रहा है, जहां वे उच्च ऊर्जा बिल, सख्त पर्यावरणीय नियमों और बढ़ती ऋण की समस्या से जूझ रहे हैं।

पर्यावरण के अनुकूल

यह संकट खेती में बदलाव भी ला रहा है। अधिक से अधिक किसान उर्वरक के कुशल उपयोग के तरीकों की खोज कर रहे हैं। इसमें सटीक उर्वरक देना, फसल चक्र में बदलाव और कम पोषक तत्वों वाली फसलें जैसे सोया, जौ या जई की खेती शामिल है। उर्वरक उपयोग को कम करने वाली तकनीकों में भी रुचि बढ़ रही है।

EU सब्सिडी

विशेषज्ञों के अनुसार उर्वरक बाजार संरचनात्मक रूप से बदल रहा है। जहां पहले कंपनियां तेज वैश्विक आपूर्ति पर भरोसा करती थीं, अब ध्यान आपूर्ति की सुनिश्चितता और स्वयं के उत्पादन क्षमता की ओर शिफ्ट हो रहा है। यूरोपीय देश राजनीतिक अस्थिर क्षेत्रों से आयात पर निर्भरता कम करने की कोशिश कर रहे हैं। यहां तक कि यूरोपीय उत्पादन को बनाए रखने (और बढ़ाने!) के लिए EU सब्सिडी की मांग भी की जा रही है।

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन, FAO ने पहले चेतावनी दी थी कि यदि यह संकट जारी रहता है तो 2026 के पहले आधे वर्ष में वैश्विक उर्वरक की कीमतें 15 से 20 प्रतिशत तक और बढ़ सकती हैं। इसका आधार फसलों जैसे गेहूं, मकई और चावल के उत्पादन पर प्रभाव पड़ सकता है।

विश्लेषक इस बात पर जोर देते हैं कि नतीजे अंततः केवल कृषि क्षेत्र तक सीमित नहीं रहेंगे। किसानों के लिए बढ़ती लागत उपभोक्ताओं के लिए खाद्य कीमतों में वृद्धि कर सकती है। इस प्रकार चिंता बढ़ रही है कि भू-राजनीतिक संघर्ष सीधे रोज़मर्रा की खाद्य आपूर्ति को प्रभावित करने लगे हैं।