यूरोपीय आयोग के अनुसार कृषि क्षेत्र के लिए “फयवрис”（मौजूद）परिदृश्य सकारात्मक हैं क्योंकि इस उद्योग ने कोविड-19 महामारी के दौरान पिछले वर्ष लचीलापन दिखाया।
2021 के पहले संस्करण में, जो कल (मंगलवार, 30 मार्च) प्रकाशित हुआ, ब्रुसेल्स ने जोर दिया कि यह क्षेत्र खुदरा बिक्री और घरेलू उपभोग में वृद्धि के कारण अपेक्षाकृत बेहतर प्रदर्शन कर रहा था।
यूरोपीय आयोग की उम्मीद है कि इस वर्ष बाद में, जैसे-जैसे यूरोपीय संघ के देशों में टीकाकरण पर्याप्त प्रगति करेगा, वैश्विक मांग और खाद्य बाजारों का पुनः खुलना बढ़ेगा।
गोमांस उत्पादन 2020 में 1.2% गिरा और उम्मीद है कि 2021 में भी 0.9% की गिरावट बनी रहेगी, भले ही 2021 की दूसरी छमाही में मांग में सुधार की संभावनाएं हों।
भेड़ और बकरी के मांस का उत्पादन 2020 में 2% बढ़ा। हालांकि, इस वर्ष इसका उत्पादन 1% कम होने की उम्मीद है। भेड़ के मांस की कम उपलब्धता से यूरोपीय संघ में कीमतों में वृद्धि हो सकती है।
सूअर मांस क्षेत्र में, 2020 में उत्पादन 1.2% बढ़ा, जिसका श्रेय निर्यात को दिया गया। दो वर्षों के जबरदस्त विकास के बाद निर्यात में कमी आ सकती है क्योंकि चीनी सूअर मांस क्षेत्र अफ़्रीकी सूअर पॉक्स (ASF) से धीरे-धीरे उबर रहा है। इसका परिणाम इस वर्ष सूअर मांस की उत्पादन में थोड़ा सा कमी (-0.7%) के रूप में होगा।
2020 में यूरोपीय संघ में पोल्ट्री का उत्पादन 1% बढ़ा और 2021 में भी समान वृद्धि की उम्मीद है (+1%)। क्षेत्र को पक्षी फ्लू से चोट पहुंची, जो 18 यूरोपीय देशों में पाया गया, लेकिन 2021 में निर्यात में हल्का सुधार होने की संभावना है, क्योंकि पक्षी फ्लू से जुड़े निर्यात प्रतिबंधों को धीरे-धीरे हटाया जाएगा।
2021 में यूरोपीय संघ के दूध उत्पादन में 1% की वृद्धि की संभावना है जबकि कुल यूरोपीय डेयरी पशु संख्या में और कमी होने की उम्मीद है। पनीर और मक्खन की खपत खाद्य सेवाओं के पुनः खुलने से लाभान्वित हो सकती है और खुदरा बिक्री कोविड-19 पूर्व स्तरों से अधिक बनी रह सकती है।
सभी प्रमुख अनाजों के दाम वैश्विक कीमतों के अनुरूप बढ़े हैं। वैश्विक खपत भी बढ़ने की उम्मीद है, मुख्य रूप से पशु आहार की मांग के कारण। इस सीजन में यूरोपीय संघ में अनाज उत्पादन 295.2 मिलियन टन तक पहुंच सकता है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 5.3% की वृद्धि है।