ब्रिटेन के कसाईखानों और मांस प्रसंस्करण फैक्ट्रियों में कोरोना महामारी के कारण नए कर्मचारी संकट का खतरा मंडरा रहा है। कसाईखाने जल्द ही उत्पादन लाइनें बंद करने के लिए मजबूर हो सकते हैं क्योंकि अधिक से अधिक कर्मचारियों को क्वारंटीन होना पड़ रहा है।
यह तब होना चाहिए जब स्वास्थ्य मंत्रालय की टेस्ट एंड ट्रेस ऐप यह संकेत देती है कि वे संक्रमित व्यक्ति के संपर्क में आए हैं।
ब्रिटिश मीट प्रोसेसर्स एसोसिएशन (BMPA) के सीईओ निक एलन के अनुसार, स्थिति अब 'गंभीर' है। कुछ मांस प्रसंस्करण केंद्रों में ऐप के सूचनाओं के कारण दस प्रतिशत से अधिक कर्मचारी खुद को अलग कर रहे हैं क्योंकि इंग्लैंड में एक सप्ताह के भीतर आधे मिलियन लोग उस ऐप द्वारा 'पिंग' किए गए हैं।
ब्रेक्ज़िट के बाद से, मांस उद्योग पहले ही कर्मचारियों की कमी से जूझ रहा था क्योंकि यूरोपीय संघ के नागरिकों के लिए यूनाइटेड किंगडम में काम करना मुश्किल हो गया था। लेकिन ग़ैर-मौजूदगी की हालिया वृद्धि ने इस समस्या को और बढ़ा दिया है, एलन ने बीबीसी से कहा।
“हम अपनी उत्पादन लाइनों के सिकुड़ने को देख रहे हैं। हमारे पास पहले से ही 11% कर्मचारियों की कमी थी। यदि कंपनियां ऐप के पिंग्स के कारण अब और 10% कर्मचारियों को खो देती हैं, तो 15% की गंभीर न्यूनता सीमा पार कर जाएगी,” उन्होंने कहा।
ब्रिटिश सरकार ने घोषणा की है कि 16 अगस्त से दो बार वैक्सीनेटेड लोगों से खुद को अलग करने की बजाय COVID-19 टेस्ट कराने के लिए कहा जाएगा।
मीट यूनियन अध्यक्ष एलन ने क्वारंटीन अवधि की अधिक स्पष्टता की मांग की जब लोगों को पिंग किया जाता है। उन्होंने BMPA के उस आग्रह को दोहराया जिसमें कसाईयों को आवश्यक पेशे की सूची में जोड़ने का अनुरोध किया गया है, जिससे इस क्षेत्र को अस्थायी तौर पर विदेशी (यूरोपीय) कर्मचारियों के साथ अपनी रिक्तियों को भरने की अनुमति मिलेगी जब तक कि वर्तमान संकट समाप्त नहीं हो जाता।
कुछ ब्रिटिश मांस प्रसंस्करण कंपनियां अपने कर्मचारियों का 80% हिस्सा यूरोपीय संघ के देशों से भर्ती करती थीं। वर्ष की शुरुआत में लागू हुई ब्रेक्ज़िट नियमों के कारण, एलन के अनुसार, प्रसंस्करण क्षेत्र में भर्ती संबंधी समस्याएं पैदा हुई हैं।