जलवायु परिषद द्वारा खाद्य श्रृंखला पर: मांस कर और कम सब्सिडी

यह विस्तृत सलाह 2028-2035 की अवधि के लिए नए सामान्य कृषि नीति पर ब्रुसेल्स में होने वाली बातचीत से ठीक पहले आई है। पहले प्रस्तुत बहुवर्षीय बजट से पता चलता है कि यूरोपीय आयोग वर्तमान कृषि बजट में कुछ सौ मिलियन यूरो की कटौती करना चाहता है। इसके खिलाफ ब्रुसेल्स में शक्तिशाली कृषि लॉबी में भारी विरोध है।

यूरोपीय कृषि और खाद्य प्रणाली को यूरोपीय जलवायु लक्ष्यों को पूरा करने के लिए गहराई से बदलना होगा। EU के वैज्ञानिक सलाहकारों का मानना है कि उत्पादन, उपभोग और सब्सिडी को अलग तरीके से व्यवस्थित किया जाना चाहिए। उनके विश्लेषण के अनुसार, पूरे खाद्य सिस्टम के लिए यूरोपीय संघ में लगभग एक तिहाई उत्सर्जन जिम्मेदार है। यह उत्सर्जन केवल फार्मों पर नहीं, बल्कि खाद्य श्रृंखला के अन्य हिस्सों में भी उत्पन्न होता है।

दंड और प्रोत्साहन

सलाहकार कहते हैं कि वर्तमान कृषि नीति ने अभी तक CO2 उत्सर्जन को पर्याप्त रूप से कम नहीं किया है। भले ही जलवायु और जैव विविधता पर पहले से ही ग्रीन डील नियम मौजूद हैं, उनके अनुसार विश्लेषण से स्पष्ट गिरावट नहीं हुई है। हाल ही में, डेनमार्क ने कृषि के लिए दंड और प्रोत्साहन नीति शुरू करने वाला पहला EU देश बनकर कदम उठाया है।

आलोचना का एक महत्वपूर्ण बिंदु वर्तमान यूरोपीय कृषि सब्सिडी व्यवस्था है। विश्लेषण के अनुसार, कुछ भुगतान अभी भी ऐसे व्यवहार को प्रोत्साहित करते हैं जो जलवायु के लिए हानिकारक हैं। कृषि में बदलाव के अलावा, सलाहकार खाद्य उपभोग की ओर भी ध्यान देते हैं। वे कहते हैं कि यूरोपीय औसतन बहुत अधिक लाल मांस खाते हैं, जिससे मीथेन और अन्य ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ता है।

परिवर्तन की दिशा में कदम

साथ ही, वे कहते हैं कि किसानों को अन्य उत्पादन विधियों में बदलाव के लिए समर्थन की आवश्यकता है। वित्तीय सहायता सलाह के अनुसार अधिक टिकाऊ काम करने और सूखे व अन्य जलवायु परिणामों के अनुकूल बनने में मदद कर सकती है। उन किसानों के लिए पुरस्कार की व्यवस्था होनी चाहिए जो अपने फार्म का आकार कम करते हैं।

ये सिफारिशें ऐसे समय में आई हैं जब यूरोपीय संघ कृषि, जलवायु और भविष्य के बजट के लिए नए नीतिगत विकल्पों पर काम कर रहा है। सलाहकारों के अनुसार ये आगामी निर्णय कृषि और खाद्य प्रणाली में गहरा सुधार करने का एक महत्वपूर्ण अवसर प्रदान करते हैं।