ब्रिटिश सूअर पालनकर्ता स्वस्थ सूअरों को काटना शुरू कर चुके हैं क्योंकि कसाईखानों में काटने की क्षमता पर्याप्त नहीं है, और कुछ ब्रिटिश डेयरी किसान अपने दूध को बहने दे रहे हैं क्योंकि उसे उठाया नहीं जा रहा है।
नेशनल पिग्स एसोसिएशन की निदेशक जोई डेविस के अनुसार, पूरे देश के फार्मों पर लगभग 600 सूअरों को मारा गया है, और उन्होंने कहा कि "एक मुट्ठी भर" फार्मों में यह सफाई कार्य शुरू हो चुका है।
सूअर पालनकर्ता पिछले कुछ सप्ताहों से चेतावनी दे रहे हैं कि कसाईखानों में स्टाफ की कमी के कारण 120,000 सूअरों की कट-छंट का काम पीछे छूट गया है, जिससे ये सूअर फार्मों पर रह रहे हैं जहाँ जगह घटती जा रही है।
मांस उद्योग को ब्रेक्सिट और कोविड-19 महामारी के बाद विदेशी ठेकेदार कर्मचारियों के जाने की वजह से श्रम की कमी का सामना करना पड़ रहा है, जबकि डिलीवरी करने वालों और चालकों की कमी ने परिवहन श्रृंखलाओं को प्रभावित किया है।
ब्रिटिश डेयरी किसानों को पिछले सप्ताह ट्रक परिवहन की कमी के कारण हजारों किलो दूध नष्ट करना पड़ा। अनुमान है कि परिवहन क्षेत्र में वर्तमान में लगभग 100,000 चालकों की कमी है।
मध्य इंग्लैंड के एक डेयरी किसान को पिछले दो महीनों में 40,000 किलो दूध नष्ट करना पड़ा क्योंकि उसे उठाने के लिए कोई चालक मौजूद नहीं था। यह खासकर इसलिए हुआ क्योंकि ब्रेक्सिट के बाद कई ट्रकर यूरोपीय महाद्वीप लौट गए।
संयुक्त राज्य में सालाना 15.3 बिलियन किलो दूध का उत्पादन होता है। ब्रिटिश डेयरी किसानों में से केवल एक तिहाई पांच साल या उससे अधिक समय तक फार्म पर काम करता है। बहुत कम ब्रिटिश लोग फार्म पर नौकरी के लिए आवेदन करते हैं। 42.1 प्रतिशत डेयरी फार्म अभी भी यूरोपीय संघ के कर्मचारियों पर निर्भर हैं, यह रॉयल एसोसिएशन ऑफ ब्रिटिश डेयरी फार्मर्स के एक हालिया सर्वे से पता चलता है।