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पौधे आधारित मांस और शाकाहारी भोजन के लिए मांस नामों पर जर्मन विरोध

Iede de VriesIede de Vries
जर्मन कृषि मंत्री अलोइस रैनर पौधे आधारित खाद्य उत्पादों के लिए मांस नामों पर यूरोपीय प्रतिबंध के खिलाफ हैं। उनका रुख इस प्रस्ताव को, जो पहले यूरोपीय संसद में अल्प बहुमत से पारित हुआ था, यूरोपीय संघ के देशों में विफल कर सकता है।
Afbeelding voor artikel: Duits verzet tegen vleesnamen voor kweekvlees en vegetarisch voedsel

मंत्री रैनर (CSU) नहीं चाहते कि "वेज़ी श्निटज़ेल" या "टोफू वुर्स्ट" जैसे शब्द लेबल से हटाए जाएं। वे इसे यूरोपीय संघ का "अनावश्यक नौकरशाही" कहते हैं जो खाद्य क्षेत्र को "असाधारण उच्च लागत" का बोझ देगा। कंपनियों को अपने उत्पादों का पुन: लेबलिंग करना होगा और अपनी सभी विपणन अभियानों को अनुकूलित करना होगा।

रैनर के अनुसार, उपभोक्ता पहले ही जानते हैं कि पौधे आधारित श्निटज़ेल में मांस नहीं होता। "जो कोई शाकाहारी बर्गर खरीदता है, वह जानता है कि वह बीफ से नहीं बना है," उन्होंने पिछले सप्ताह लक्ज़मबर्ग में अपने यूरोपीय सहयोगियों के साथ चर्चा के बाद कहा। उनका मानना है कि उपभोक्ता को अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता नहीं है।

जर्मनी यूरोपीय संघ के देशों और यूरोपीय संसद के बीच चल रही वार्ताओं में एक महत्वपूर्ण विरोधी आवाज बनी हुई है। इससे प्रतिबंध लागू होने की संभावना काफी कम होती दिख रही है।

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उपभोक्ता संगठन और खाद्य उद्योग जर्मन रुख का समर्थन करते हैं। एक संयुक्त पत्र में, लिडल, आल्डी, बर्गर किंग और बियॉन्ड मीत सहित कई कंपनियों ने अपनी असहमति जताई है। वे कहते हैं कि प्रतिबंध से उत्पादों की पहचान कम हो जाएगी और नवाचार धीमा होगा। खाद्य निर्माता यह भी चेतावनी देते हैं कि हजारों पैकेजिंग का पुनः लेबलिंग करने में लाखों यूरो खर्च होंगे। 

यूरोपीय संसद ने इस महीने की शुरुआत में फ्रांसीसी यूरोपीय सांसद के प्रस्ताव पर अल्प बहुमत से प्रतिबंध के पक्ष में मतदान किया था। यह बहस 2020 के एक पूर्व प्रयास की याद दिलाती है, जब यूरोपीय संसद ने समान प्रस्ताव को अस्वीकार किया था। उस समय भी, आज की तरह, विरोध का मुख्य कारण यह था: उपभोक्ता अच्छी तरह जानते हैं कि वे क्या खरीद रहे हैं — भले ही उसे "वेज़ी श्निटज़ेल" कहा जाता हो।

नीदरलैंड की यूरोपीय सांसद अना स्ट्रॉलेनबर्ग (वोल्ट) और उनकी ऑस्ट्रियाई साथी अना स्टुर्गख (NEOS) ने इस ईयू प्रस्ताव के खिलाफ एक याचिका शुरू की है। उनका कहना है कि उपभोक्ताओं के भ्रमित होने का कोई सबूत नहीं है जब वे वेज़ीबर्गर या टोफू-वुर्स्ट जैसे शब्द सुनते हैं। स्ट्रोलेंबर्ग ने जोर दिया कि मांस विकल्प बनाने वाले उत्पादक स्पष्ट लेबल का उपयोग करके पारदर्शी होते हैं।

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यह लेख Iede de Vries द्वारा लिखा और प्रकाशित किया गया है। अनुवाद स्वचालित रूप से मूल डच संस्करण से उत्पन्न किया गया था।

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