कृषि मंत्रालय ने बताया कि रूस ने 2024 में 7 लाख टन से अधिक मांस और कचरा निर्यात किया, जो 2023 के मुकाबले 27% अधिक है। सूअर का मांस उत्पादन एक तिहाई बढ़ा, पोल्ट्री में 25% और गाय का मांस 22% की वृद्धि हुई। 2019 से चीन सबसे बड़ा ग्राहक बना हुआ है। शीर्ष तीन में सऊदी अरब भी शामिल है (जो 230 मिलियन डॉलर तक 1.9 गुना बढ़ा), यह आंकड़े एग्रोएक्सपोर्ट के अनुसार हैं।
एशिया-पैसिफिक और मध्य पूर्व क्षेत्र में संभावित खरीदारों की भौगोलिक निकटता भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अफ्रीकी देशों में, जहां क्रय शक्ति में वृद्धि के साथ पशु प्रोटीन की मांग भी बढ़ रही है, प्रोटीन युक्त आहार की मांग में इजाफा हो रहा है।
यूरोपीय प्रतिबंधों और बढ़ते रूसी ब्याज दरों के कारण रूसी सूअर के मांस का निर्यात चीन को भी काफी बढ़ गया है। रूसी सूअर उत्पादन संघ (RUPP) के अनुसार, निर्यात 2023 में 2,40,000 टन से बढ़कर 2024 में 3,00,000 टन हो गया, जिसमें से 50,000 टन चीनी बाजार को भेजा गया।
सूअर के मांस के अलावा रूस अन्य कृषि उत्पादों जैसे अनाज और मटर के निर्यात में भी चीन के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। यह देश चीनी बाजार में मटर के प्रमुख आपूर्तिकर्ता कनाडा को पीछे छोड़ चुका है, जिसका बाजार हिस्सा लगभग 50% है।
घरेलू सूअर के मांस का उपभोग भी बढ़ा है; 2023 में औसतन रूसी नागरिक ने प्रति व्यक्ति 30 किलोग्राम से अधिक मांस का सेवन किया, और यह प्रवृत्ति 2024 में जारी रहने की उम्मीद है। बाजार विश्लेषक भविष्यवाणी करते हैं कि सूअर के मांस का रूसी मांस बाजार में पोल्ट्री को पछाड़ते हुए वर्चस्व होगा।
यूक्रेन में युद्ध और इसके बाद आर्थिक प्रतिबंधों ने रूसी अर्थव्यवस्था को भारी दबाव में डाल दिया है। रूसी सूअर उत्पादकों के लिए एक प्रमुख चुनौती घरेलू ब्याज दरों का 21% तक बढ़ना है, जिससे निवेश लगभग असंभव हो गया है।
सूअर उद्योग ने रूसी सरकार से 2019 में बंद किए गए एक अनुकूल ऋण कार्यक्रम को पुनः लागू करने का अनुरोध किया है। RUPP के निदेशक यूरी कोवालेव के अनुसार, इस कार्यक्रम के बिना आने वाले आठ से दस वर्षों तक नए परियोजनाएं लाभकारी नहीं होंगी।