छोटे दुग्ध किसानो के लिए आय में अधिक सुनिश्चितता पूर्व सूचना के साथ

विभिन्न स्कैंडेनेवियाई और उत्तरी यूरोपीय देशों में अनिवार्य अनुबंध पहले से ही सामान्य हैं क्योंकि वहाँ के दूध किसान सहकारी समितियों और समूहों के माध्यम से अपना दूध व्यापार करते हैं, जिससे उन्हें एक दूसरे के खिलाफ इस्तेमाल नहीं किया जा सकता। 

बाद में

लेकिन कई पूर्वी और दक्षिणी यूरोपीय देशों में डेयरी बाजार एक या दो बड़े डेयरी प्रसंस्कर्ताओं के हाथ में है, जो अक्सर निजीकरण किए गए पूर्व सरकारी उद्यम होते हैं। वहाँ के किसान वर्ष के अंत में अपनी सप्लाई की गई दूध के लिए मिले दाम का इंतजार करते हैं। यूरोपीय संघ के देशों को जल्द ही कानूनी ढांचे स्थापित करना और उन्हें ऑनलाइन प्रकाशित करना अनिवार्य होगा ताकि उन्हें अनुबंधिक समझौतों में इस्तेमाल किया जा सके। 

छोटे किसान

फ्रांसीसी यूरोपीय संसद सदस्य सेलिन इमार्ट (ईवीपी), जो इस दस्तावेज़ की रिपोर्टर थीं, ने कहा कि कुछ पूर्वी ब्लॉक देशों में कई छोटे किसान अभी भी असहनीय स्थिति में हैं, यद्यपि उनके देश लंबे समय से यूरोपीय संघ के सदस्य हैं। उन्होंने इस बात की ओर इशारा किया कि इसलिए वास्तव में अभी भी यूरोपीय डेयरी उद्योग में 'समान मुकाबला का मैदान' नहीं है।

यूरोपीय संसद ने मंगलवार को स्ट्रासबर्ग में खाद्य एवं डेयरी ओम्निबस के नाम से एक प्रस्ताव को मंजूरी दी, जिससे खाद्य उत्पादकों की उद्यमी स्थिति में सुधार किया जाएगा। इसमें कई मामलों में आय से संबंधित मुद्दे थे और साथ ही 'किसान से लेकर प्लेट तक' खाद्य श्रृंखला में उनकी स्थिति को बेहतर बनाने की बात थी।

मांस और संस्कृति मांस

सिर्फ कृषि उत्पादों के प्रभाव के बारे में ही स्पष्टता नहीं बढ़ाई गई है, बल्कि विभिन्न प्रकार के मांस के बारे में भी। यूरोपीय संसद अब मांस को 'जानवर के खाने योग्य भाग' के रूप में परिभाषित करता है और मांस उत्पादों के लिए केवल उपयोग किए जाने वाले शब्दों की एक सूची बनाना चाहता है। 

इस प्रकार असली मांस और लैब में या कृत्रिम रूप से कोशिकाओं पर विकसित कंल्चर मांस के बीच भेद स्पष्ट किया जाएगा। इससे स्पष्ट होगा कि क्या कंल्चर मांस है और क्या पशु मांस। नए नियम कृषि उत्पादों के उत्पादन के लिए 'ईमानदार' और 'न्यायसंगत' शब्दों के उपयोग को भी स्पष्ट करते हैं।

लेबलिंग

इसके अलावा ऐसे मानदंड आएंगे जिनके तहत 'क्षेत्रीय लेबलिंग' को अनुमति दी जाएगी। उदाहरण के लिए अगर कोई उत्पाद किसी क्षेत्र या ग्रामीण क्षेत्र के विकास में योगदान देता है या किसी किसान संगठन के प्रचार में सहायक है, तो वह जानकारी लेबल पर अंकित की जा सकेगी।