Godine 2022. bilo je 899 slučajeva bolesti uzrokovanih salmonelom. To je treća godina zaredom s porastom. Slučajevi bolesti uzrokovanih salmonelom češće su se pojavljivali 2023. nego prije pandemije koronavirusa, kada je zabilježeno 1120 slučajeva.
Rastući broj izbijanja bolesti primijećen je i drugdje u Europi te slijedi opći trend. Najveće salmonelno izbijanje 2023. godine u Danskoj uključivalo je 31 zabilježeni slučaj bolesti. Ukupno je prošle godine zabilježeno 18 izbijanja, što predstavlja značajan porast u odnosu na 11 godinu ranije.
Većina slučajeva vezana je uz uvezeno pileće meso. Izbijanja su uglavnom povezana s varijantom salmonela Enteritidis. Ova bakterija se najčešće nalazi kod pilića, piletine i jaja.
Ljudi se mogu zaraziti kontaktom s životinjama ili hranom kontaminiranom ovom bakterijom.
Izvor zaraze u jednom izbijanju bila je pržena piletina za kebab. To konkretno izbijanje bilo je dio međunarodnog slučaja koji je zahvatio više od 200 pacijenata u 13 zemalja.