Europski indeks maslaca doživio je 18. rujna povijesni dan probijanjem granice od 8.000 eura/tona maslaca. Europske cijene sira i maslaca tako i dalje premašuju ostatak svijeta. Cijene sira unutar EU prošlog su tjedna u prosjeku bile 2,63 USD po funti, u usporedbi s cijenom na Novom Zelandu od 2,09 USD i američkom cijenom od 2,13 USD po funti.
Veza između rastućih cijena maslaca i pada proizvodnje mlijeka je jasna. Virus plavog jezika, koji se brzo širi Europom, važan je uzrok nižih količina mlijeka. Mlijekari u pogođenim zemljama ne uspijevaju zadovoljiti potražnju za mlijekom, što povećava cijene mliječnih proizvoda, uključujući maslac. Uz to, rastući troškovi stočne hrane, energije i transporta dodatno pritiskaju mliječnu industriju, podižući cijene još više.
U Njemačkoj je u srpnju zabilježen pad dolaska mlijeka za 1,5%. Nadalje, porast troškova stočne hrane, energije i transporta dodatni su čimbenici koji doprinose višim cijenama mliječnih proizvoda. U Austriji su također zabilježene rekordne cijene maslaca. Cijena pakiranja maslaca tamo je čak i viša nego u Njemačkoj.
Promotion
Francuska također bilježi snažan rast cijene maslaca. U rujnu 2024. veleprodajna cijena maslaca dosegnula je rekordnih 8.180 eura po toni, gotovo dvostruko više od 4.260 eura zabilježenih godinu dana ranije.
Situacija u Nizozemskoj i Belgiji je usporediva. Proizvodnja mlijeka u Nizozemskoj dosegnula je u kolovozu 2024. najnižu razinu u deset godina, dok je u srpnju proizvodnja već bila niža za 3,2% u odnosu na godinu prije. U Belgiji je također zabilježen pad proizvodnje mlijeka.
Očekuje se da će cijene maslaca ostati visoke u skoroj budućnosti, dok će ponuda ostati ograničena, a potražnja za mliječnim proizvodima i dalje velika. U cijeloj Europi s velikom se pažnjom prati razvoj virusa plavog jezika i njegov utjecaj na proizvodnju mlijeka i cijene mliječnih proizvoda.