Time bi obje zemlje, koje nisu članice EU, mogle postati prve u Europi gdje će umjetno meso biti dostupno na policama trgovina. Švicarski postupak odobrenja traje približno godinu dana, a britanski oko godinu i pol.
U Europskoj uniji umjetno meso smatra se novom hranom, zbog čega će i europski autoritet za sigurnost hrane detaljno testirati i kontrolirati konačni proizvod prije nego što se pojavi na tržištu. Vrijeme trajanja procesa odobrenja u EU procjenjuje se na najmanje 18 mjeseci.
Umjetno meso je 'meso' za koje nisu zaklani nikakvi životinje, već je uzgojeno u laboratoriju. Osim što štedi živote životinja, time se ostvaruje i dobit za okoliš. Globalna industrija mesa ima veliki utjecaj na okoliš i klimu. Samo u Nizozemskoj odgovorna je za oko 3,9 milijuna tona emisije CO2 godišnje.
Postoje velike razlike između europskih država članica u vezi s dopuštanjem umjetnog mesa. Dok je Nizozemska već dala dozvolu za degustacije s publikom, Italija želi potpuno zabraniti umjetno meso. Ovakve različite reakcije u zemljama EU-a mogu uplašiti investicijske tvrtke, zbog čega one traže prilike negdje drugdje.
Tvrtka Meatable sa sjedištem u Delftu vidi tržišta za svoje umjetno meso uglavnom u Singapuru i Sjedinjenim Američkim Državama. U Singapuru je umjetno meso dopušteno već nekoliko godina. Nedavno je i SAD dao zeleno svjetlo za prodaju. Nizozemska kompanija također promotri Izrael, gdje se trenutno radi na dopuštanju umjetnog mesa.