Smanjenje je bilo nešto manje nego u prethodnim godinama, ali sada je doseglo povijesno najnižu razinu. Četvrtina konzumirane količine mesa u Njemačkoj čini perad, uglavnom piletina. Prošle godine je znatno više konzumirana: s 12,2 na 13,1 kilogram.
U Njemačkoj već godinama traje društvena rasprava o modernizaciji poljoprivrede i stočarstva. Posebnu pažnju izazivaju velike količine životinjskog gnoja koje treba razbacati po travnjacima te radni uvjeti i kvaliteta u njemačkim klaonicama. Skupina stručnjaka tzv. Borchert komisije prije otprilike dvije godine predstavila je detaljan plan o tome.
Važan dio toga je povećanje dobrobiti životinja u svinjogojstvu i mliječnom sektoru. Za to će se štale morati povećati, djelomično (na neki način) financirano od strane države. U njemačkoj politici još nema dogovora o tome.
Komisija za budućnost poljoprivrede (ZKL) smatra da bi državna potpora trebala biti plaćena povišenjem PDV-a na prehrambene proizvode životinjskog podrijetla. Ovo su njemački računovodstveni stručnjaci iz Borchert komisije u Berlinu priopćili u savjetu saveznom kancelaru Olafu Scholzu.
U ranije objavljenom savjetu o radikalnoj agrarnoj tranziciji spominjane su bile tri moguće varijante sufinanciranja: povećanje PDV-a na meso i mliječne proizvode, novi porez na meso ili subvencija iz državnog proračuna. Tijekom izbornih kampanja 2021. godine sadašnja vladajuća centrolijeva koalicija (SPD, Zeleni i FDP) nije uspjela postići dogovor o tome.
Ključno pitanje je (i ostaje) tko će na kraju platiti tu subvenciju: sam proizvođač, potrošač mesa ili svi porezni obveznici. Financijski stručnjaci sada kažu da je povećanje PDV-a (koji je prije dvije godine snižen) najjednostavnije i najpraktičnije rješenje.
Njemačka poljoprivredna udruga DBV izrazila je protivljenje tom prijedlogu: viši PDV ili novi poseban porez na meso učinio bi potrošače skupljima i mogao bi dovesti do smanjenja potražnje. Predsjednik DBV-a Joachim Rukwied zalagao se za plaćanje iz općeg proračuna, preko poreza.