Nijemci su prošle godine pojeli gotovo četvrtinu više organskih prehrambenih proizvoda i kupili su bioproizvode u vrijednosti od gotovo 15 milijardi eura. Njemačka je sama veliki proizvođač organskih prehrambenih proizvoda, no prema nizozemskim stručnjacima za poljoprivredu, na tržištu ima još dovoljno mjesta za uvoz nizinamskih bio proizvoda.
Udio ekološki obradivih površina u Njemačkoj povećao se prošle godine za 5%, a oko 35.000 proizvođača obrađuje približno 1,7 milijuna hektara. Od ukupnog poljoprivrednog zemljišta u Njemačkoj, 10% je organska poljoprivreda. U Nizozemskoj ekološke farme pokrivaju gotovo 4% ukupnog poljoprivrednog zemljišta.
Za nizozemske proizvođače postoje posebne prilike na jugu Njemačke, kažu poljoprivredni konzultanti iz nizozemske ambasade u Berlinu. Na jugu su, uz bio-supermarketske lance poput Alnatura, Dennree, Basic i ebl-naturkost, četiri od pet najvećih bio-supermarket lanaca.
Godine 2020. Nijemci su potrošili 22% više na ekološke prehrambene proizvode. Promet organskih proizvoda rastao je dvostruko brže nego ukupna maloprodaja prehrambenih proizvoda. Godišnje se u Njemačkoj po osobi u prosjeku troši 144 eura na bio proizvode. To je gotovo dvostruko više od prosjeka EU-a.
Zapažen je rast prihoda "ostalih trgovina" s povećanjem od 35% u 2020. U tu skupinu spadaju trgovine s reformiranom hranom, seoske trgovine, web-trgovine i tjedne tržnice. Zbog pandemije koronavirusa u ovom je segmentu došlo do velikih promjena. Na primjer, prihodi od pretplata na bio povrće povećali su se za gotovo 50%.
Ekološka poljoprivreda igra važnu ulogu unutar njemačke prehrambene i agrarne politike. EU-ova strategija Farm-to-Fork, s ciljem da do 2030. godine 25% poljoprivrede bude ekološke, predstavlja prilično ambiciozan cilj i za Njemačku.
U trenutnom koalicionom sporazumu CDU/CSU i SPD odlučeno je da se do 2030. 20% poljoprivredne površine obrađuje ekološki. No, ove godine održavaju se izbori za Bundestag, a CDU i SPD još uvijek raspravljaju o financiranju opsežne poljoprivredne reforme. Prema anketama, velika je vjerojatnost da će Die Grünen na jesen postati stranka na vlasti.
Što će biti definirano u novom koalicionom sporazumu i kako će se u Njemačkoj provesti strategija Farm-to-Fork još je predmet pregovora, no svakako mora ispunjavati EU-ove F2F kriterije.