Njemačka svinjogojstvena industrija pozvala je državne i regionalne vlasti da povećaju kapacitete klaonica kako bi smanjili rastuće zaostatke.
Zbog ranije nametnutih ograničenja uzrokovanih korona infekcijama među osobljem, već je nastao zaostatak od desetaka tisuća svinja spremnih za klanje. Taj je problem i dalje neriješen. Budući da je sada u Njemačkoj potvrđena afrička svinjska kuga, Njemačka više ne smije izvoziti meso, što dovodi do još većih zaostataka u mesnoj industriji.
"Uzgajivači svinja trenutačno se suočavaju s apsolutnom kriznom situacijom za koju smo već tjednima i mjesecima upozoravali na svim razinama, uključujući ministarstva, vlasti i slično", rekao je gospodin Staack iz njemačke strukovne organizacije ISN. "Ova krizna situacija zahtijeva posebne mjere sa svih strana. Potrebno je učiniti sve kako bi se spriječio zastoj u lancu opskrbe."
ISN je izjavio da su proizvođači prasadi i svinja za meso u 'krizi'. Osim katastrofalne cjenovne situacije (gdje su cijene s jednog dana na drugi pale sa 1,47 € na 1,27 €, ali su se od tada stabilizirale), oni se bore i sa zaostatkom u obradi životinja. Zbog toga njemački uzgajivači svinja prijete pretrpanim štalama.
"Činjenica da se koronakriza i zabrana izvoza zbog afričke svinjske kuge sada događaju istovremeno, dramatično pogoršava situaciju za uzgajivače prasadi i svinja za meso", rekao je Staack. "Trenutačno katastrofalna stanje cijena je fatalno. Ako proizvođači prasadi i svinja za meso sve manje mogu plasirati svoje životinje na tržište, trenutna situacija postat će opipljiva krizna situacija." Ovaj "čep" na tržištu svinja za klanje ima domino efekt na plasman prasadi, dodao je.
Više tjedana klanje u Njemačkoj stagnira "oko 850.000 do 870.000 svinja tjedno, što je zaostatak od oko 50.000 tjedno." "Potrebno je mnogo više da se riješi ovaj zastoj", rekao je stručnjak za tržište Matthias Quaing. "Vlak se pokrenuo i ne može se zaustaviti. Prasadi će se i dalje rađati i rasti", objasnio je, navodeći da prasadi ne mogu biti smještena zbog već prepunih gnojišta.
"Moramo raščistiti zastoj. Za to nam trebaju veći kapaciteti za klaonicu i naročito rezanje – naravno uz poštivanje korona mjera opreza. Činjenica da sada vlasti u Sjevernoj Rajni-Vestfaliji dopuštaju klaonicama rad tijekom vikenda, dobar je i važan znak", navodi ISN.