Trenutno je aktivno 36.680 ekoloških gospodarstava. To znači da jedna od sedam njemačkih farmi sada posluje ekološki. Ukupno je 2023. u Njemačkoj ekološki obrađeno 1.888.999 hektara poljoprivrednog zemljišta, što čini 11,4 posto ukupnog poljoprivrednog zemljišta. Potražnja za ekološkim proizvodima i dalje raste.
To proizlazi iz najnovijih statističkih podataka Saveznog ministarstva za hranu i poljoprivredu (BMEL). Rast je vidljiv i u prerađivačkoj industriji. Samo u 2023. godini u Njemačkoj je otvoreno 495 novih ekoloških poduzeća poput pekara, mljekara i mesnica.
Sekretarica za poljoprivredu dr. Ophelia Nick (Zeleni), parlamentarna državna tajnica BMEL-a, istaknula je važnost prelaska na ekološku poljoprivredu, posebno u vrijeme nesigurnosti. "To poljoprivrednicima i prerađivačima nudi održivu alternativu za budućnost. Time farme ostaju u selima, što osigurava vrijedna radna mjesta," rekla je Nick.
Istraživanje Njemačke trgovačke udruge (HDE) i instituta za maloprodajno istraživanje IFH pokazuje da sve više potrošača bira ekološke proizvode unatoč višim cijenama. To se pripisuje većoj ponudi i povećanoj svijesti o kvaliteti među njemačkim potrošačima.