Iako potrošnja mesa u svijetu trenutno trpi zbog izbijanja afričke svinjske kuge u Aziji, očekuje se da će potrošnja u sljedećih deset godina porasti za dvanaest posto.
Pri tome će perad činiti polovicu tog povećanja, navode ekonomske velike sile OESO-a i FAO, organizacija UN-a za hranu, u četvrtak.
Borba protiv pandemije koronavirusa izaziva neviđenu nesigurnost u globalnim lancima prehrane. Organizacija za ekonomsku suradnju i razvoj (OESO) i Organizacija za hranu i poljoprivredu UN-a (FAO) predviđaju da će ekonomske i društvene posljedice pandemije poništiti povoljne izglede za svjetsku poljoprivrednu proizvodnju.
Trenutna pandemija koronavirusa stvara neviđeni pritisak na globalne lance opskrbe poljoprivrednim proizvodima i hranom, navodi se u Izgledima. Nizak ekonomski rast ove godine "mogao bi pridonijeti daljnjem padu cijena poljoprivrednih sirovina, barem na kratki rok. Ako svjetsko gospodarstvo već sljedeće godine krene u oporavak, potražnja i cijene poljoprivrednih sirovina postupno će se tijekom sljedećih godina vratiti na osnovnu razinu, prema procjenama.
Dva čimbenika potaknut će potrošnju mesa u narednim godinama, navodi se u izvještaju. Niski troškovi stočne hrane učinit će stočarstvo i peradarstvo profitabilnijim. Istodobno se očekuje da će potrošači u zemljama sa srednjim prihodima iskoristiti dodatni prihod da bi svoju prehranu preusmjerili s osnovnih namirnica na proizvode veće vrijednosti, poput mesa, stoji u Outlooku.
Potrošnja mesa u zemljama u razvoju, osobito u Aziji i Africi, trebala bi rasti pet puta brže nego u razvijenim zemljama. Trenutno je potrošnja mesa po glavi stanovnika niska u zemljama u razvoju, dok je gotovo zasićena u razvijenom svijetu.
Očekuje se da će potrošnja peradi u svijetu narasti do 145 milijuna tona (do 2029.), pri čemu će perad činiti polovicu dodatnog mesa koje će se konzumirati, navodi izvještaj. Potrošnja svinjetine trebala bi u sljedećih deset godina porasti do 127 milijuna tona, što će predstavljati 28% svjetskog porasta potrošnje mesa.
Potrošnja goveđeg mesa očekuje se da će porasti do 76 milijuna tona do 2029. te pridonijeti s 16% rasta u svijetu. Potrošnja janjećeg mesa porast će za 2 milijuna tona i činilo bi 6% dodatne potrošnje.
Iako je potražnja za mesom jaka u zemljama u razvoju, i iako je svjetska potražnja za mesom imala koristi od rasta stanovništva i rasta prihoda, postoje i potencijalna ograničenja. "Očekuje se da će se u zemljama s visokim prihodima zbog ekoloških i zdravstvenih problema doći do prijelaza s životinjskih proteina na alternativne izvore, ali i zamjene crvenog mesa, posebno govedine, peradi i ribom", navode OESO i FAO.
U poglavlju o mesu Izgledi navode da bi promijenjene potrošačke preferencije, poput rastućeg interesa za vegetarijansku ili vegansku prehranu, zabrinutosti zbog utjecaja mesa na okoliš te religijski i kulturni standardi također mogli utjecati.