Környezetvédelmi szervezetek és fogyasztói egyesületek ezért az uniós bírósághoz fordulnak. Az ügy milliókat érintő fogyasztókat, gyártókat és uniós országokat, amelyek már a csomagolások elején egyértelműbb tájékoztatás kialakítására törekednek.
Évekig az EU-szintű táplálkozási címke a Farm-to-Fork stratégia egyik pillérének számított. A mögöttes elképzelés az volt, hogy a fogyasztók egyetlen pillantással megbízható táplálkozási információhoz jussanak, elősegítve ezzel az egészségesebb választásokat. Eközben a javaslat azonban közönség előtti magyarázat nélkül szünetel. Ez gyanút táplál a pályakorrekció okait és az érdekelt felek döntéshozatali folyamatra gyakorolt befolyását illetően.
A konfliktus lényege az átláthatóság. A szervezetek hozzáférést kértek a hatásvizsgálati anyagokhoz, a belső ellenőrzések értékeléséhez és az értekezletek jegyzőkönyveihez. Az Európai Bizottság ezt megtagadta azzal az indokkal, hogy még a részleges nyilvánosság is aláásná a folyamatban lévő döntéshozatalt. Pont ez az érvelés teszi politikailag és jogilag is kényessé az ügyet.
Az Európai Ombudsman vizsgálta a megtagadást és arra az eredményre jutott, hogy a megindoklás hiányos. Ez az ítélet erősíti a követelő felek pozícióját. Az ügyet most az uniós bíróság elé vitték azzal a szándékkal, hogy hozzáférjenek azokhoz a dokumentumokhoz, amelyek betekintést nyújthatnak abba, miért akadt el a Nutri-Score és hogyan született meg ez a döntés.
Az EU-szintű kötelezettség eddig elmaradt, ám több uniós ország már különböző mértékben bevezette ezt az eredetileg francia modellt. Ez növeli a nyomást Brüsszelen, hogy magyarázatot adjon arra, miért marad el a teljes uniós harmonizáció és miért zártak meg átmenetileg az ezzel kapcsolatos dokumentumok. Ez a bizonytalanság erősíti a zárt ajtók mögötti döntéshozatal képzetét.