Ezzel a döntéssel az összetevők jelölése továbbra is nemzeti hatáskörben marad, ami az európai szinten egységes rendszertől eltérő megoldásokhoz vezethet. A Nutri-Score-t 2017-ben Franciaországban fejlesztették ki, és azóta széles körben elismertté vált. Franciaország mellett többek között Belgium, Németország, Spanyolország, Hollandia és Luxemburg is önkéntesen alkalmazza a Nutri-Score-t. Nagy áruházláncok, például az Albert Heijn is feltüntetik ezt a címkét termékeiken.
A rendszer az összetevőket összetételük alapján osztályozza, ahol az egészséges arányban tartalmazó zsírok, cukrok és só esetén A besorolást kapnak a termékek, míg az egészségtelenebb árucikkek E pontszámot. Olaszország mindig is hevesen ellenállt a rendszer bevezetésének.
Olyan élelmiszerek, mint az olívaolaj, a parmezán sajt és a nyers sonka alacsony pontszámot kaphatnak, míg erősen feldolgozott termékek, mesterséges édesítőszerekkel néha jobb értékelést szereznek. Az olasz politikusok szerint a Nutri-Score így egyfajta „egészségügyi tanácsként” működik, amely visszatartja a hagyományos termékek támogatását.
Eredetileg az Európai Bizottság azt tervezte, hogy egységes táplálkozási címkét tesz kötelezővé az összes uniós tagállamban a „Farm to Fork” stratégiájának részeként. Most a Bizottság vissza kívánja vonni a jelenlegi javaslatot, amely részét képezi annak a szélesebb tendenciának, hogy az előző év végén megalakult új Bizottság számos korábbi javaslatot felülvizsgál vagy elhalaszt.
A Nutri-Score mellett az uniós élelmiszerbiztonsági és állatjóléti javaslatokat is újra átvizsgálták vagy elhalasztották. A tervezett szabályozások visszavonása annak a kísérlete lehet, hogy kevésbé vitatott szabályozásokat alkalmazzanak, és ezzel szélesebb támogatottságot érjenek el.
Az Európai Bizottság döntése ellenére a Nutri-Score különböző uniós országokban továbbra is megmarad. Az áruházak és élelmiszertermelők önként továbbra is használhatják a címkét. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztók egyes országokban még mindig találkozhatnak Nutri-Score címkékkel, míg más országok esetleg saját rendszereket dolgoznak ki vagy nem alkalmaznak egységes címkézést.
Nemrég, múlt héten Franciaország bejelentett egy „módosítást” a Nutri-Score rendszerben, amely az olasz kifogások enyhítésére irányul. Egyébként a francia agrárminiszter is úgy véli, hogy a Nutri-Score-nak sokkal „gazda-barátabbnak” kell lennie.