Az élelmiszerbiztonság megfelelő ellenőrzéséhez számos európai országban továbbra sem áll rendelkezésre elegendő pénz és munkaerő. Ez derül ki az európai fogyasztói szervezetek szövetségének (BEUC) vizsgálatából. A kutatást tizenkét uniós országban végezték el, köztük Hollandiában.
Az élelmiszereket és élelmiszer-alapanyagokat, mint például tojás, tej és hús, egyre ritkábban ellenőrzik. Ráadásul csak néhány ország teszi közzé az élelmiszer-előállítóknál, éttermekben és üzletekben végzett ellenőrzések eredményeit.
Új szabályok lépnek életbe december közepén arról, hogyan kell az uniós országoknak jelenteniük. Ezek megkönnyítik az összehasonlítást. Továbbá az ellenőrző szervek a jövőben magasabb bírságokat is kiszabhatnak csalás esetén.
Promotion
Bár a holland Élelmiszer- és Áruhatóság költségvetése és munkahelyeinek száma nőtt, az illetékes hatóság szerint bizonyos feladatok ellátásához mégsem álltak rendelkezésre elegendő erőforrások, emlékeztetnek a kutatók. A Biztonsági Kutató Testület korábban (a fipronilos tojásbotrány után) úgy ítélte meg, hogy Hollandiában az élelmiszerek biztonságának ellenőrzése hiányos. A testület szerint nincs szemléletes megközelítés az újonnan felmerülő kockázatok felfedezésére és értékelésére, ezért az emberek feleslegesen megbetegedhetnek.