Az Egyesült Államok vágóhídjainak hústermelése szinte teljes mértékben helyreállt. Egy havi mezőgazdasági tevékenységekre vonatkozó vizsgálat szerint májusban a húsfeldolgozás az átlag 95 százalékán állt. A koronavírus-járvány kitörése után áprilisban ez az arány 40 százalékra esett vissza, mivel sok vágóhídon és húsfeldolgozó üzemben a "beteg személyzet" otthon maradt, jelentette a SF Successful Farming.
Néhány legnagyobb marha- és sertésszállító vágóhíd ideiglenesen zárva volt, emiatt a húsellátás a szupermarketekbe csökkent. Egyes láncok korlátozták a vásárlók vásárlásait. "A húsfeldolgozó üzemek problémái még nem múltak el teljesen, bár a legtöbb üzem ismét működik" – mondta Joe Glauber közgazdász az IFPRI agytrösztől. "Ha ez a következő hónapokban alacsonyabb hústermelést jelent, akkor a húsárak továbbra is magasabbak lesznek, mint tavaly, de valószínűleg valamivel alacsonyabbak, mint a jelenlegi csúcsok."
A vágóhídi termelés a vártnál gyorsabb helyreállása majdnem semlegesítette az amerikai húsellátásra gyakorolt hatását a koronavírus-járványnak, reagált örömmel az Egyesült Államok kormánya csütörtökön.
A Mezőgazdasági Minisztérium becslése szerint az amerikaiak idén átlagosan 220,2 font vörös hús és baromfi fogyasztása várható; több mint fél font naponta. A marhahús fogyasztásának növekedése kétharmadát teszi ki a növekedésnek. A sertéshús és csirkehús termelése is növekedni fog.
220,2 font húsfogyasztás személyenként mindössze egy százalékkal lesz alacsonyabb, mint tavaly. Ezzel véget ér az öt évig tartó fokozatos növekedés. Ugyanakkor ez több mint hét fonttal több személyenként, mint amit az USDA egy hónappal ezelőtti havi WASDE-kutatásban becsült.
A mező- és kertgazdaság alakulásával kapcsolatban az elemzők borúlátóbbak, nem annyira a termelés, hanem inkább az árak alakulása miatt. A húsiparban a hatóságok valamelyest uralni tudták a járványhelyzetet, mivel a bérelt ideiglenes munkatársak néhány száz munkahelyen dolgoznak össze. Azonban a kukorica- és gabonatermés betakarításánál, valamint a gyapot, szőlő és paradicsom szüretelésénél tízezernyi kisebb munkaterület érintett.
A mezőgazdaságban még mindig tart a félelem a koronavírus-járvány folytatódása miatt, hiszen több tízezer szezonális segédmunkás a déli gyapotszüret után most a középnyugati gabonabetakarításhoz indul.
Az USDA elemzői harmadik egymást követő hónapban csökkentették az amerikai szójaexport végleges becslését 1,65 milliárd bušeljre, a Dél-Amerikai verseny fokozódása miatt. Új kereskedelmi évre azonban 2,05 milliárd bušel helyreállást várnak, ami a Kína elleni kereskedelmi háború előtti szintet jelenti.
Az USDA azt is közölte, hogy az idei kukorica- és szójaültetvények 14 év alacsony árát fogják elérni a farmok bejáratánál. A gabonatermés rekord, 16 milliárd bušel lehet, a szójatermés pedig 4,125 milliárd bušel, ami a negyedik legnagyobb lesz valaha.