A francia szárazföldi mezőgazdasági vállalkozások száma továbbra is erősen csökken. 2010 és 2020 között mintegy 100 000 gazdaság szűnt meg. Jelenleg körülbelül 389 000 gazdaság létezik, tíz évvel ezelőtt pedig 490 000 volt. Ez a csökkenés a francia mezőgazdaságban folyamatosan tart az 1970-es évek óta. Ezt a francia Mezőgazdasági Minisztérium új adatai mutatják.
A kutatás eredménye 210 000 kiküldött kérdőív és 100 000 közvetlen találkozó a francia gazdákkal, jelentette be Julien Denormandie miniszter egy sajtótájékoztatón. A végleges számokat 2022 áprilisában várják.
Az elmúlt tíz év csökkenése valamivel kisebb az előző évtizedénél: éves szinten 2,3% a 2000 és 2010 közötti 3,0%-kal szemben. Az állattartó gazdaságok száma 2010 óta 31%-kal csökkent (−64 000). A csökkenés még erőteljesebb azoknál a vállalkozásoknál, amelyek többféle állattartást kombinálnak. Ilyenek azok a gazdaságok, amelyek tej- és húsállatokat is termelnek (−41%), valamint azok, amelyek növénytermesztést és állattartást egyaránt folytatnak (szintén 41%).
A teljes francia hasznos mezőgazdasági terület nagysága (26,7 millió hektár; 1%-kal kevesebb, mint 2010-ben) és a vállalkozások számának csökkenése miatt a hasznos mezőgazdasági terület gazdaságonként nő, az átlagos nagyság 69 hektár. Ez háromszor kisebb, mint az Egyesült Államokbeli gazdaságok átlagmérete, és nagyjából megegyezik Németországéval.
A területek növekedése elsősorban a növénytermesztés terén figyelhető meg. A tejtermelő gazdaságok átlagos nagysága az elmúlt évtizedben 78-ról 106 hektárra nőtt, a húsállatokat tartóké pedig 65-ről 85 hektárra.
A tízévente végzett mezőgazdasági népszámlálás adatai azt is feltárják, milyen nagy kihívást jelent a nemzedékváltás a francia mezőgazdaság számára. Ma a francia mezőgazdasági vezetők és alkalmazottak 58%-a 50 éves vagy idősebb, és minden negyedik 60 év feletti.
Amíg a teljes munkaidős, állandó alkalmazottak száma a gazdaságokban tíz év alatt 12%-kal csökkent (759 000-ről 583 000-re), a ideiglenes dolgozók aránya növekszik.