Szingapúr az első ország a világon, amely engedélyt adott a tenyésztett hús élelmiszerláncba való bevonására. Az amerikai Eat Just (San Francisco) megkapta a Szingapúri Élelmiszerhatóság (Singapore Food Agency) zöld jelzését, hogy laboratóriumban tenyésztett csirkehúst forgalmazzon.
Ez az első alkalom világszerte, hogy egy tenyésztett hús terméket kereskedelmi forgalomban értékesíthetnek. A Szingapúri Élelmiszerhatóság szerdán iránymutatásokat tett közzé az élelmiszer-innovációk biztonságának biztosítása érdekében.
A tenyésztett húst először éttermekben árusítják csirke nuggets formájában, később pedig szupermarketekben is elérhető lesz, jelentette a Holland Nagykövetség Mezőgazdasági Hálózata Szingapúrban.
A tenyésztett hús olyan hús, amely állati sejtekből laboratóriumban fejlesztettek ki. A San Franciscóból származó Eat Just már ismert növényi alapú tojáshelyettesítőiről.
A szingapúri tenyésztett csirkehúst a Food Innovation and Resource Centre állítja elő, amelyet részben a Singapore Polytechnic és az Enterprise Singapore működtetnek.
Szingapúr élelmiszerellátásának több mint 90 százaléka behozatalból származik. A világszerte tapasztalható koronavírus-járvány miatt az ország úgy döntött, hogy 2030-ra az élelmiszer-termelés 30 százalékát saját maga kívánja megvalósítani. Ez az egyik oka annak, hogy az Eat Just Szingapúrt választotta első helyszínként terméke bevezetéséhez.