Kína többet termel, mint India, az Egyesült Államok és Brazília, amelyek a második, harmadik és negyedik legnagyobb termelők, együttvéve. Kína azonban korántsem önellátó. 2025-ben az ország mintegy 185 milliárd euró értékben importált élelmiszert és mezőgazdasági termékeket, szemben körülbelül 90 milliárd eurós exportjával. Az ország jelentősen több élelmiszert és mezőgazdasági terméket importál, mint amennyit exportál.
Függőség
Különösen a szójabab (állati takarmány) mutatja ezt a függőséget. Kína tavaly közel 112 millió tonna szóját importált, ami több mint 50 milliárd dollárt ért. Jelentős mennyiségben importálnak még húst, gabonát, növényi olajat, gyümölcsöt, dióféléket és tejtermékeket is. Brazília ebben fontos szereplő lett mint szállító.
Peking azon dolgozik, hogy csökkentse a külföldi élelmiszertermelőktől való függőséget. Nem csak arra törekszenek, hogy többet termeljenek hazai földön, hanem arra is, hogy az importot több országból szétosszák. Kína például kevesebb függőséget akar az Egyesült Államoktól, ezért aktívan keres alternatív beszállítókat.
Promotion
Modernizáció
Többet termelni hazai földön nem egyszerű. A rendelkezésre álló mezőgazdasági terület korlátozott, és a vízhiány is gondot okoz. Ezért Kína jobb vetőmagokkal, modernebb gépekkel, hatékonyabb öntözéssel és új mezőgazdasági technikákkal próbálja ugyanannyi földről több élelmiszert előállítani.
Élelmiszerárak
Ezzel párhuzamosan a nemzetközi élelmiszerpiaci kockázatok növekednek. A FAO figyelmeztet, hogy az év végére az élelmiszerárak ismét emelkedhetnek. A magasabb olaj- és földgázárak, a drágább műtrágya és a dízelellátás zavarai növelik a gazdák, szállítók, élelmiszerfeldolgozók és egyéb vállalatok költségeit.
Ezekhez társul El Niño is. A változó esőzési mintázatok károsíthatják a termést több fontos mezőgazdasági régióban. Indiában a késedelmes monszun miatt már aggódnak a rizstermelés miatt. Ausztrália pedig a téli betakarítás 21 százalékos csökkenésére számít, részben a megnövekedett üzemanyag- és műtrágyaárak miatt.
Geopolitika
Kína számára ez a kombináció azt jelenti, hogy a nagy hazai mezőgazdasági termelés nem nyújt teljes védelmet a nemzetközi fejlemények ellen. Az ország jelentős mennyiségű élelmiszer- és mezőgazdasági nyersanyag-importtól függ a világpiacon, ahol a geopolitikai konfliktusok, a magasabb termelési költségek és a kedvezőtlen időjárási körülmények növelik a bizonytalanságot.