Jumlah usaha pertanian di daratan Prancis terus menurun drastis. Antara 2010 dan 2020, sekitar 100.000 pertanian menghilang. Saat ini tersisa sekitar 389.000, dibandingkan dengan 490.000 sepuluh tahun lalu. Penurunan ini sudah terjadi secara konsisten sejak tahun 1970-an. Hal ini terungkap dari data terbaru Kementerian Pertanian Prancis.
Penelitian ini merupakan hasil dari 210.000 kuesioner yang dikirimkan dan 100.000 pertemuan langsung dengan petani Prancis, ujar Menteri Julien Denormandie dalam konferensi pers. Angka final diperkirakan akan dirilis pada April 2022.
Penurunan dalam sepuluh tahun terakhir sedikit lebih rendah dibandingkan dekade sebelumnya: 2,3% per tahun dibandingkan 3,0% per tahun antara 2000 dan 2010. Jumlah peternakan telah berkurang sebesar 31% (-64.000) sejak 2010. Penurunan lebih tajam terlihat pada usaha yang menggabungkan berbagai jenis ternak. Hal ini terjadi pada peternakan yang memproduksi susu dan daging (-41%) serta usaha yang memadukan tanaman dan ternak (juga 41%).
Dengan luas total lahan pertanian yang dapat digunakan di Prancis sebesar 26,7 juta hektar (1% lebih sedikit daripada tahun 2010) dan berkurangnya jumlah usaha, luas lahan pertanian per usaha meningkat, dengan ukuran rata-rata 69 hektar. Ini tiga kali lebih kecil dari rata-rata ukuran pertanian di Amerika Serikat dan kira-kira sama dengan di Jerman.
Perluasan lahan terutama terjadi pada produksi tanaman. Luas rata-rata usaha peternakan sapi perah meningkat dari 78 menjadi 106 hektar dalam dekade terakhir, sedangkan usaha peternakan daging naik dari 65 menjadi 85 hektar.
Data sensus pertanian sepuluh tahunan juga menunjukkan besarnya tantangan regenerasi generasi yang dihadapi pertanian Prancis. Saat ini, 58% pengelola dan pekerja pertanian Prancis berusia 50 tahun ke atas. Empat dari sepuluh berusia di atas enam puluh tahun.
Sementara jumlah orang dengan pekerjaan tetap di pertanian menurun 12% dalam 10 tahun (dari 759.000 menjadi 583.000 pekerjaan tetap penuh waktu), proporsi pekerja sementara meningkat.