Modernisasi peternakan Jerman dan standar kesejahteraan hewan yang lebih tinggi menyebabkan biaya produksi pertanian yang lebih tinggi, tetapi tetap terjangkau jika pemerintah mendukung sektor ini dengan investasi miliaran. Hal ini dapat diimbangi dengan kenaikan PPN pada produk makanan, yang biayanya sekitar lima sen per makanan.
Hal ini terungkap dari perhitungan ilmiah oleh institusi bergengsi Thünen Institut. Para ahli hitung Jerman ini, atas permintaan Menteri LNV Julia Klöckner, telah meninjau rencana modernisasi agrikultur dari mantan Menteri Borchert dan sebuah komisi ahli.
Borchert dan penasihat lainnya berpendapat bahwa dalam dua puluh tahun ke depan, tingkat kesejahteraan hewan di sektor agrikultur Jerman harus meningkat secara signifikan, budidaya babi dan sektor unggas harus menyediakan kualitas yang lebih tinggi, dan harus ada perhatian lebih terhadap Iklim dan Keberlanjutan.
Tergantung pada jenisnya, biaya tambahan naik mulai dari minimal 9% untuk sapi perah hingga 44% untuk ayam pedaging. Sebagai insentif untuk beralih ke standar kesejahteraan hewan yang lebih tinggi, pemerintah harus membiayai biaya tambahan bagi peternak melalui subsidi investasi serta premi kesejahteraan hewan reguler. Selain itu, kandang juga harus diperbarui dan diperluas.
Tergantung jenisnya, biaya tambahan yang diharapkan naik antara minimal 9% untuk sapi perah hingga 44% untuk ayam pedaging. Biaya produksi di peternakan babi, peternakan sapi perah, dan produksi ternak daging diperkirakan akan meningkat sekitar 10 hingga 16%. Untuk induk babi diperkirakan ada kenaikan biaya sekitar 25 hingga 30%. Dalam kategori kesejahteraan hewan yang lebih tinggi pada peternakan ayam pedaging, biaya tambahan bisa mencapai kenaikan hingga 44%.
Menteri Pertanian Julia Klöckner (CDU) melihat penilaian dampak ini sebagai konfirmasi dari rencana restrukturisasi dan modernisasi. Menurutnya, Thünen Institut menunjukkan bahwa perusahaan-perusahaan yang sebelumnya mungkin meninggalkan peternakan karena situasi saat ini, kini mendapatkan perspektif baru.
Saat ini, dalam beberapa bulan mendatang (di tengah kampanye pemilu!), yang harus dilakukan adalah mencapai kesepakatan politik mengenai model pendanaan, kata Klöckner. Pendanaan dapat diperoleh melalui kenaikan PPN dari 7% menjadi 19% untuk produk hewani, atau melalui pajak kesejahteraan hewan yang berfungsi sebagai pajak konsumsi. Pilihan ketiga (kenaikan pajak penghasilan) kini sudah tidak dipertimbangkan lagi.