Di Inggris, ribuan babi sehat masih harus disembelih dan dimusnahkan jika pemerintah tidak segera mengambil tindakan atas kekurangan tenaga kerja yang parah di rumah potong hewan Inggris.
Bukan hanya karena infeksi corona di antara staf (Inggris) saat ini, tetapi terutama karena keluarnya tenaga kerja (murah) dari Eropa Timur setelah Brexit, industri daging Inggris kini mengalami kekurangan kapasitas sekitar 25 persen.
Peternakan babi Inggris sudah mengalami keterlambatan pemrosesan babi potong yang diperkirakan mencapai 70.000 ekor. Jumlah ini bertambah sekitar 15.000 hewan setiap minggu. Bagi peternak babi, biaya terus meningkat karena hewan yang belum disembelih tetap harus dipelihara dan diberi makan namun tidak menghasilkan pendapatan.
Promotion
National Pig Association adalah salah satu organisasi makanan dan pertanian yang mendukung laporan Grant Thornton, yang pekan lalu menyerukan kepada Perdana Menteri Boris Johnson untuk menetapkan izin tinggal sementara bagi tenaga kerja asing. Kehadiran sejumlah besar tenaga kerja asing (karena aturan kebebasan bergerak warga UE) dua tahun lalu menjadi alasan bagi banyak warga Inggris untuk mendukung keluarnya dari UE.
Akhir pekan ini, tabloid Mail on Sunday, yang selama bertahun-tahun menjadi pendukung terbesar Brexit, mengusulkan kesepakatan dengan UE untuk jenis visa sementara baru. "Kami sangat membutuhkan dukungan dari Departemen Dalam Negeri untuk memudahkan kembalinya para pekerja ini. Untuk kedua kalinya dalam kurang dari setahun, sektor babi menghadapi beberapa pilihan yang sangat sulit," kata National Pig Association.
Industri daging babi memperkirakan tahun depan akan terjadi keluarnya peternak babi karena mereka sudah muak – mereka telah merugi hampir selama setahun. Mereka saat ini menyuplai sekitar empat puluh persen daging babi yang dikonsumsi di Inggris Raya. Jika lebih banyak peternakan babi tutup, negara ini harus lebih banyak mengimpor dari UE – ironi terbesar dari Brexit, menurut pengamatan.
Beberapa minggu lalu, industri unggas Inggris juga telah memperingatkan tentang kekurangan tenaga kerja. Sektor ini mempekerjakan lebih dari 40.000 orang, tetapi saat ini memiliki lebih dari tujuh ribu lowongan pekerjaan. Karena kekurangan tenaga kerja, produksi daging unggas berkurang sebesar 10 persen.