Síðan 2021 hefur neyslan lækkað verulega, ekki síst vegna þess að verðbólga hefur leitt til almennra hækkana á matvörum. Lífrænar vörur eru enn dýrari en hefðbundnar vörur, með verðauka á bilinu 15 til 35 prósent, samkvæmt Euractiv.
Franska smásala hefur einnig fundið fyrir áhrifum fækkunarinnar: á tímabilinu 2020 til 2023 lækkaði sala lífrænna vara í Frakklandi um 12 prósent, samkvæmt rannsókn sem Fondation Nature et Homme (FNH) birti 11. apríl.
Þó að sérhæfðar lífrænar verslanir hafi mildilega náð að endurheimta stöðu, tengir stofnunin stöðnunina aðallega við stóru verslunarkeðjurnar, sem standa undir um helmingi lífræns veltu. Á sama tíma snúa sífellt fleiri bændur baki við lífrænum landbúnaði. Samkvæmt Agence Bio jókst fjöldi breytinga aftur í hefðbundinn landbúnað um 42 prósent árið 2022.
Rannsókn á átta stærstu matvöruverslunarkeðjunum í Frakklandi, sem saman hafa um 60 prósent markaðshlutdeild, sýnir að framboð lífrænna vara minnkaði um 7 til 25 prósent á tímabilinu 2022 til 2023.
Niðursveiflan í lífræna geiranum í Frakklandi sést líka í landbúnaðar fjárhagsáætluninni. Nýverið upplýsti landbúnaðarráðherra, Annie Genevard, að aðeins brot af þeim 340 milljónum evra sem voru varið til að breyta landbúnaðarlandi í lífrænan landbúnað hafi verið notaður. Þetta myndi leiða til afgangs upp á 257 milljónir evra af þeim fjármunum sem evrópska landbúnaðarfjárhagsáætlunin hefur fyrir árin 2023-2024.
Héraðið Occitanie, mikilvægasta lífræna landbúnaðarsvæði Frakklands, reynir að snúa þessari þróun við. Landbúnaðarforseti héraðsins, Vincent Labarthe, varar þó við mögulegri stöðvun áætlunarinnar á alþjóðlegu stigi. Þar sem fjármögnun hafði þegar runnið út, var til staðar „veruleg aukning var í bakslagi eftir aðeins þrjú eða fjögur ár“.
„Við höfum fjárfest mikið í lífrænum landbúnaði, en það var ekki nógu mikið til að byggja upp öfluga aðfangakeðju sem þolir kreppu,“ segir Labarthe. Hann sýnir einnig efasemdir um yfirlýsingu Genevard um að hún muni nota umfram fjármuni úr Evrópusambands landbúnaðarstyrkjum til að styrkja lífræna geirann í framtíðinni: „Hún segir það, en hún gerir það ekki.“ Samkvæmt honum mun ráðuneytið aðeins færa lítinn hluta tiltækra fjármuna yfir í lífrænan landbúnað.