Fyrir kaffibændur stendur mikið á spilum. Ef ekki er hægt að sýna fram á að vörur þeirra uppfylli nýju evrópsku kröfurnar, stefnir í aðgangstapi að ESB-markaðnum.
Reglugerð Evrópu um skógarhögg tekur gildi frá og með næsta ári fyrir stór og meðalstór fyrirtæki. Ör- og smáfyrirtæki fá frest til 30. júní 2027.
Uppruni
Kjarninn er uppruni nánast allra vara, þar með talið trés, kjöts, korns og matvæla. Útflutningsaðilar verða að geta sýnt fram á hvar varan var framleidd. Þannig þarf að vera hægt að rekja hverja haug af kaffi allt aftur til bæjarins eða lóðarinnar þar sem baunirnar voru ræktaðar.
Promotion
Þetta veldur umfangsmikilli skráningarstarfsemi í kaffiframleiðslulöndum. Landfræðilegar hnitsetningar landbúnaðarlands eru safnaðar og bænda og plantna eru skráð stafrænt. Forrit, gagnagrunnar og kort eiga að veita þær upplýsingar sem þurfa til að fylgjast með og sanna upprunaútflutningspakkanna.
Staðsetning
Í Indlandi var kaffibændum beðið í síðustu viku um að skrá sig í gegnum India Coffee App. Í Indónesíu er unnið að kerfum fyrir skráningu, gagnaöflun og eftirlit með framleiðslukeðjunni. Þar er notuð staðsetningartækni til að styrkja upprunagögn og aðstoða framleiðendur við að kortleggja landbúnaðarland og framleiðslu betur.
Svipuð undirbúningur fer fram í kaffí- og landbúnaðarþjóðum í Afríku og Suður-Ameríku. Ríkin, útflutningsaðilar, samvinnufélög og aðrar stofnanir vinna að stafrænu skráningar-, þjálfunar- og eftirlitskerfi sem gera kleift að fylgjast með vörum í viðskiptakeðjunni. Þar eru einnig notuð gervitunglamyndir og stafrænar kortalýsingar.
Smábændur
Sérstaklega geta smábændur átt erfitt með aðlögunina. Þeir hafa ekki alltaf nægan pening, stafrænar aðferðir eða möguleika á að safna mörgum gögnum um framleiðslu sína. Þess vegna fá framleiðendur leiðsögn við skráningu, kortlagningu bújarða og að uppfylla nýju kröfurnar.
Nútímavæðing
Nýju reglurnar stuðla samhliða því að margra landa landbúnaðar- og útflutningskeðjur gangi í nútímann. Stafræn skráning gefur nákvæmari upplýsingar um bæi og framleiðslusvæði og gerir mun betra eftirlit með uppruna mögulegt.
Fyrir kaffíútflutningsríki verður rekjanleiki þannig skilyrði til að halda aðgangi að evrópska markaðnum. Undirbúningurinn beinist ekki aðeins að útflutningsaðilum, heldur byrjar hann hjá hverjum bænd og bújörð hans. Fyrir hvert eintak verður að geta sýnt hvað kaffið kemur frá.