Langvarandi hiti og vatnsskortur leggja þannig skerðingu á landbúnaðaruppskeru í mörgum hlutum heims. Ekki eru það aðeins landbúnaðarsvæði í Evrópu sem verða fyrir áhrifum. Í Bandaríkjunum, Indlandi og hluta Afríku koma þurrlendi einnig í veg fyrir eðlilega matvælaframleiðslu.
Lengri tímabil
Vandamálið stefnir jafnframt í að vara lengur. Á þurrustu svæðum Suður-Evrópu gætu sumir uppskerustofnar hætt að vera lífvænlegir. Bændur í Bretlandi reyna nú þegar að aðlaga sig með ræktun annarra grænmetistegunda. Sumir leita jafnframt eftir tekjum utan matvælaframleiðslu.
Að safna meira vatni verður þannig mikilvægara. Á öðrum sviðum Evrópu er vatnsstjórnun einnig talin lykilatriði til að undirbúa landbúnað fyrir langvarandi þurrka.
Promotion
Handan Evrópu
Slæm uppskeruár geta jafnframt gert Evrópu háðari kornmeti frá öðrum heimshlutum. En þar eru einnig uppskerur undir þrýstingi. Við þetta er orðið enn erfiðara að bæta upp skort hérlendis með auknum innflutningi utan Evrópu. Þurrkar á framleiðslusvæðum falla saman við afleiðingar stríðsins við Svartahafið. Vandamál með rússneskan og úkraínskan kornútflutning auka þannig óvissu á alþjóðlegum kornmörkuðum.
Maís er einnig eitt af viðkvæmu uppskerutegundum. Sérstaklega sumaruppskerur þurfa vatn á mikilvægum vaxtartímabilum, á sama tíma og óvenjulegur hiti og þurrkar dynja yfir. Grænmeti og ávextir geta einnig brugðist hratt við langvarandi vatnsskorti.
Dýrara fóður fyrir búfé
Afleiðingarnar takmarkast ekki við plöntufæði. Minni uppskerur á maís, hveiti og byggi geta gert fóður dýrara. Því hækka kostnaður við kjöt, alifugla og mjólkurvörur. Hiti getur jafnframt dregið úr mjólkurframleiðslu kúa, sem bitnar á nautgripabændum beggja vegna.
Flutningar og flutningsmöguleikar verða einnig erfiðari. Lágt vatnsstandur í mikilvægum evrópskum ám takmarkar hversu mikið skip geta borið, og getur hækkað flutningskostnað. Þannig snertir þurrkur ekki aðeins magn mats sem kemur af jörðinni, heldur einnig leiðina sem það þarf að fara til kaupenda og neytenda.