Fjöldi landbúnaðarstofnana á meginlandi Frakklands heldur áfram að minnka verulega. Milli 2010 og 2020 hurfu um 100.000 bæir. Nú eru þeir um 389.000 samanborið við 490.000 fyrir tíu árum. Þessi fækkun í franska landbúnaðinum hefur verið stöðug síðan sjötta áratug síðustu aldar. Þetta kemur fram í nýjum tölum franska landbúnaðarráðuneytisins.
Rannsóknin byggir á 210.000 sendum spurningalistum og 100.000 beinum viðtölum við franska bændur, sagði ráðherra Julien Denormandie á blaðamannafundi. Lokatölur eru væntanlegar í apríl 2022.
Fækkunin á síðasta áratug er aðeins minni en á þeim sem á undan kom: 2,3% á ári miðað við 3,0% á ári á tímabilinu 2000 til 2010. Félagsbúskapur hefur minnkað um 31% frá 2010 (−64.000). Minnkunin er enn meiri hjá fyrirtækjum sem sameina margar búgreinar. Þetta á við um bú þar sem bæði mjólk og kjöt eru framleidd (− 41%) og fyrirtæki sem sameina akuryrkju og búskap (einnig 41%).
Vegna umfangs alls franska akurlandasvæðisins (26,7 milljónir hektara; 1% minna en 2010) og samdráttarins í fjölda bæja, eykst meðal stærð akurlandsins á hvert bú, að meðaltali 69 hektarar. Það er þrjúfalt minni en meðalstærð bæja í Bandaríkjunum og svipuð og í Þýskalandi.
Stækkun akurlandasvæðisins tengist einkum uppskeruframleiðslu. Meðalstærð mjólkurbúa hefur á síðasta áratug aukist úr 78 í 106 hektara og kjötbúa úr 65 í 85 hektara.
Tölur síðustu tíu ára landbúnaðartalningar sýna einnig umfang þeirrar áskorunar sem er við ofan endurnýjun kynslóða í franska landbúnaðinum. Í dag eru 58% af frönskum landbúnaðarstjórum og starfsmönnum 50 ára eða eldri. Fjórir af hverjum tíu eru sextugir eða eldri.
Þó að fjöldi fólks með fasta vinnu á bændabæ hafi minnkað um 12% á síðustu 10 árum (frá 759.000 niður í 583.000 föst fullt starf), hefur hlutur tímabundinna starfsmanna aukist.