Í mörgum Evrópulöndum er enn of lítið fjármagn og mannafli til staðar til að tryggja góðan eftirlit með matvælaöryggi. Þetta kemur fram í rannsókn Evrópusamtaka neytendasamtaka (BEUC). Rannsóknin var framkvæmd í tólf Evrópusambandslöndum, þar á meðal Niðurlöndunum.
Matur og matvæli eins og egg, mjólk og kjöt eru sífellt sjaldnar skoðuð. Enn fremur birta aðeins fá lönd niðurstöður úr eftirlitsi hjá matvælaframleiðendum, veitingastöðum og verslunum.
Nýjar reglur um hvernig Evrópusambandslönd skulu skila skýrslum taka gildi í miðjum desember. Þær auðvelda samanburð. Einnig munu eftirlitsstofnanir geta beitt hærri sektum í tilfellum um svik.
Promotion
Þrátt fyrir að fjármagn og störf hjá hollensku matvæla- og vörustofnun hafi aukist, minntu rannsakendur á að tilteknar verkefni hafi ekki haft nægilega úrræði til ráðstöfunar samkvæmt stofnuninni. Öryggisrannsóknarnefndin komst að þeirri niðurstöðu fyrr (eftir fipronil eggjahneykslið) að eftirlitskerfi Hollands með matvælaöryggi standi ekki undir væntingum. Samkvæmt nefndinni er ekki til skipulögð aðferð til að uppgötva og meta nýjar áhættur, sem getur valdið óþörfum veikindum hjá fólki.