ESB-ríkin eiga að ná 10 prósenta samdrætti í matvælaframleiðslu og viðskiptum fyrir lok árs 2030, og 30 prósenta samdrætti í smásölu, veitingahúsum og heimilum.
Holland vildi að krafa sá gengi einnig yfir í frumvinnslugreinar, svo sem landbúnað, garðyrkju og búfjárrækt. Ráðherraráðið í Brussel vill hins vegar ekki samþykkja þá kröfu ennþá.
Tilhögunar- og neytendasamtök vara við því að sú eyðingu sem nú er boðuð uppfylli ekki alþjóðlegu markmiðin um að draga matarsóun niður um helming. Þess vegna fá ESB-ríkin að halda sínum eigin núverandi reglum ofan á kröfur ESB-samkomulagsins.
Eurostat greinir frá því að árlega sé um 89 milljón tonn af matvælum (131 kíló á mann) hent í ESB-ríkjunum. Á Íslandi er meðalhent matvæla á mann hins vegar minni, en í Hollandi fer meðalhendingin í kringum 34,3 kíló af borðhæfum mat, þar af um fimm kíló hálfgert eða í umbúðum. Heimili eyða samanlagt um 10 prósent af vikulegum innkaupum sínum, með árlegu verði sem nemur um 120 evrum á mann.
Auk aðgerða gegn matarsóun beinist nýja samkomulagið sem náðist í Brussel nú einnig að textíliðnaðinum, sem skilur eftir sig 12,6 milljón tonn af rusli á ári hverju. Nýjar reglur skylda textílaframleiðendur til að leggja til fé til söfnunar og endurvinnslu textílrusls. Þetta er gert til að draga verulega úr þeim miklu magni úrgangs sem nú er brenndur eða urðaður.