Evrópskar smjörverð ná metum vegna minni mjólkur framleiðslu af völdum blátungusjúkdóms

Evrópski smjörvísitalan varð söguleg 18. september þegar hún fór yfir mörkin 8.000 evrur/tonn af smjöri. Verð á evrópsku osti og smjöri heldur áfram að vera hærra en annars staðar í heiminum. Meðalverð á osti í ESB var í síðustu viku 2,63 dali pundið, samanborið við verð í Nýja Sjálandi sem var 2,09 dali og í Bandaríkjunum 2,13 dali pundið. 

Tengslin milli hækkunar smjörverðs og minnkandi mjólkurframleiðslu eru skýr. Blátunguveiran, sem er ört að breiðast út í Evrópu, er mikilvæg orsök minnkandi mjólkurframleiðslu. Bændur í þeim löndum sem hafa orðið fyrir áhrifum ná ekki að fullnægja eftirspurn eftir mjólk, sem leiðir til hækkunar á verði mjólkurvara, þar með talin smjör. Auk þess leggja hækkandi kostnaður við fóðrun, orku og flutninga aukna pressu á mjólkurframleiðslugeirann sem ýtir enn frekar undir verðhækkanir.

Í Þýskalandi dróst mjólkurframboð saman um 1,5% í júlí. Hækkandi kostnaður við fóðrun, orku og flutninga eru einnig þættir sem stuðla að hærra verði á mjólkurvörum. Í Austurríki eru einnig metverð skráð fyrir smjör. Verðið á pakka af smjöri þar er jafnvel hærra en í Þýskalandi. 

Frakkland sýnir einnig mikla hækkun á smjörverði. Í september 2024 náði heildsölaverð á smjöri methæstu upphæð, 8.180 evrum tonnið, sem er næstum tvöfalt hærra en sem var árið áður þegar það var 4.260 evrur. 

Í Hollandi og Belgíu er staðan svipuð. Mjólkurframleiðslan í Hollandi náði lægsta stigi á síðustu tíu árum í ágúst 2024, og í júlí var framleiðslan 3,2% lægri en árið á undan. Í Belgíu var einnig tilkynnt um minnkandi mjólkurframleiðslu.

Gert er ráð fyrir að smjörverð haldist hátt um ókomna tíð þar sem framboð er takmarkað og eftirspurn eftir mjólkurvörum óminnkandi. Um alla Evrópu er fylgst vel með þróun blátunguveirunnar og áhrifum hennar á mjólkurframleiðslu og verð á mjólkurvörum.