Per la prima volta, l'export alimentare danese ha superato la soglia di 200 miliardi di corone danesi (27,2 miliardi di euro). Nel 2024, le esportazioni, inclusi alimenti, mangimi, semi e macchinari agricoli, hanno mostrato un incremento del 16% rispetto al 2021. L'organizzazione centrale Landbrug & Fødevarer definisce questa una pietra miliare importante che sottolinea la solidità del settore.
L'aumento delle esportazioni è dovuto principalmente alla crescita dell'export agricolo, in particolare di latticini e formaggi. Le esportazioni danesi di prodotti lattiero-caseari hanno raggiunto nel 2024 un valore record di 3,75 miliardi di euro, con un incremento del 5%. Questa crescita è attribuibile soprattutto all’export di formaggi e latte da consumo.
Nonostante una minima crescita della produzione di latte crudo dello 0,1% fino a 5.690 milioni di chilogrammi, l’export di formaggi e prodotti lattiero-caseari da consumo è aumentato molto di più. Contemporaneamente sono diminuite le esportazioni di burro, olio di burro e latte conservato. Questo spostamento illustra una domanda internazionale in mutamento, con formaggi e prodotti lattiero-caseari freschi in crescita di popolarità, mentre l'interesse per prodotti come burro e latte conservato diminuisce.
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La Germania rimane il più grande mercato di esportazione per la Danimarca, anche se è calato del 3,6% a 4,33 miliardi di euro. Invece, le esportazioni verso la Svezia sono aumentate dell’1,5%, verso la Norvegia del 13,5% e verso il Regno Unito del 3,8%. I prodotti bio-based come mangimi, semi ed enzimi hanno registrato una crescita del 4,8%, raggiungendo 4,96 miliardi di euro. L’agrotecnologia è cresciuta dell’1,4% fino a 2,07 miliardi di euro.
L’allevamento di suini danese ha subito negli ultimi anni un'espansione significativa. Questa crescita ha portato a una maggiore capacità produttiva e a un rafforzamento della posizione della Danimarca nel mercato internazionale dei prodotti suinicoli.
La continua crescita dell’export alimentare danese evidenzia la forte domanda internazionale per i prodotti alimentari danesi e la capacità delle aziende danesi del settore di adattarsi alle condizioni di mercato in evoluzione. Questo risultato sottolinea l’importanza del settore alimentare per l’economia danese e il ruolo dell’innovazione e dell’adattabilità nel mantenere una solida posizione esportativa.