Le emissioni stimate di metano dei tre maggiori trasformatori lattiero-caseari – Dairy Farmers of America, la francese Lactalis e la neozelandese Fonterra – superano insieme alcune delle più grandi compagnie di combustibili fossili come ExxonMobil.
Secondo un nuovo rapporto di Greenpeace Nordic, il metano proveniente dall’allevamento è uno dei gas serra più dannosi per il clima. Su un orizzonte di venti anni, il metano ha un impatto 80 volte maggiore rispetto all’inquinamento da CO2. Finora, la riduzione dei gas serra nel mondo si è concentrata soprattutto sulla CO2.
Il rapporto di Greenpeace sulle emissioni di metano si concentra specificamente sui grandi gruppi in Scandinavia. La danese Danish Crown è uno dei maggiori produttori di suini al mondo. Le emissioni di metano del gruppo corrispondono all’83% del totale delle emissioni di metano dell’industria zootecnica in tutta la Danimarca.
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Il nuovo CEO appena nominato, Niels Duedahl, ha annunciato proprio la scorsa settimana che il gruppo licenzierà 500 impiegati d’ufficio perché l’azienda è ancora in gravi difficoltà finanziarie. Secondo lui questi 500 posti di lavoro sono solo l’inizio; saranno da rivedere anche tariffe e prezzi.
Il rapporto di Greenpeace mostra come Danish Crown e le altre aziende contribuiscano a spingere l’aumento globale della temperatura oltre l’obiettivo di 1,5 gradi dell’Accordo di Parigi. Tuttavia, evidenzia anche come l’industria della carne e dei latticini possa mantenere il riscaldamento globale sotto la soglia critica, a condizione che l’industria riduca significativamente il numero di animali allevati.
“Se passiamo ad un’agricoltura molto più vegetale, possiamo effettivamente ridurre in modo significativo il riscaldamento globale”, afferma Christian Fromberg di Greenpeace Nordic. Questo ridurrà il riscaldamento della Terra entro il 2050. Secondo lui, i risultati positivi potrebbero già essere visibili entro il 2030.