L'indice dei prezzi alimentari della FAO ha raggiunto a febbraio un nuovo record con una media di 140,7 punti. Questo rappresenta un aumento di 5,3 punti (3,9%) rispetto a gennaio e addirittura di 24,1 punti (20,7%) rispetto a un anno fa.
L'indice dei prezzi alimentari della FAO riflette le variazioni mensili dei prezzi in un paniere di prodotti alimentari commercializzati a livello internazionale.
Soprattutto gli aumenti significativi dei prezzi degli oli vegetali e dei prodotti lattiero-caseari hanno avuto un ruolo decisivo. Anche i prezzi di cereali e carne sono aumentati, mentre lo zucchero è diminuito per il terzo mese consecutivo.
L'indice dei prezzi dei cereali della FAO è aumentato a febbraio di 4,2 punti (3%) e del 14,8% rispetto a un anno fa. A febbraio sono aumentati i prezzi di tutte le principali tipologie di cereali. In particolare, i prezzi globali del grano sono cresciuti del 2,1%, attribuito dalla FAO in larga parte alle conseguenze della guerra russa nel "granaio" Ucraina.
Mentre i prezzi all'export dei cereali grossolani sono aumentati del 4,7%, quelli del mais sono cresciuti del 5,1% mese su mese, principalmente a causa della siccità persistente in Brasile e Argentina.
Questi ultimi aumenti sono sostenuti da una combinazione di continue preoccupazioni per le condizioni climatiche in Argentina e Brasile, dal rialzo dei prezzi del grano e dall’incertezza sulle esportazioni di mais dall'Ucraina, un importante esportatore.
L'indice dei prezzi degli oli vegetali della FAO ha raggiunto a febbraio un nuovo record con una media di 201,7 punti, salendo di 15,8 punti ovvero dell’8,5% rispetto a gennaio.
L'indice dei prezzi lattiero-caseari della FAO ha mostrato a febbraio una tendenza al rialzo per il sesto mese consecutivo. La FAO ha riportato un aumento di 8,5 punti (6,4%) a una media di 141,1 punti rispetto a gennaio e di 28 punti (24,8%) rispetto allo stesso mese dello scorso anno. Oltre alla scarsa offerta globale, la domanda d’importazione sostenuta proveniente dall’Asia del Nord e dal Medio Oriente ha portato a una forte crescita dei prezzi del latte intero in polvere e del formaggio.
L'indice dei prezzi della carne della FAO a febbraio ha raggiunto in media 112,8 punti, solo l'1% in più rispetto a gennaio, ma il 15,3% superiore rispetto a un anno fa. A febbraio i prezzi della carne bovina hanno raggiunto un nuovo record grazie alla forte domanda mondiale di importazioni.
I prezzi della carne suina a febbraio sono stati anch'essi leggermente più alti, a causa di una forte domanda interna e di un’offerta ridotta di carne di maiale nell’Unione Europea e negli Stati Uniti.