Lo scorso anno i tedeschi hanno consumato quasi un quarto in più di alimenti biologici, acquistando prodotti bio per quasi 15 miliardi di euro. La Germania stessa è un grande produttore di alimenti biologici, ma secondo gli esperti agricoli olandesi esiste ancora un mercato sufficiente per prodotti biologici olandesi importati.
La quota dei terreni agricoli biologici in Germania è aumentata l'anno scorso del 5% e circa 35.000 produttori coltivano circa 1,7 milioni di ettari. Il 10% dell'intera agricoltura tedesca è costituita da agricoltura biologica. Nei Paesi Bassi i terreni agricoli biologici rappresentano quasi il 4% del totale dei terreni agricoli.
Per i produttori olandesi ci sono soprattutto opportunità nel sud della Germania, affermano i consulenti agricoli dell'ambasciata olandese a Berlino. Nel sud si trovano quattro delle prime cinque catene di supermercati biologici più grandi con marchi come Alnatura, Dennree, Basic ed ebl-naturkost.
Nel 2020 i tedeschi hanno speso il 22% in più per alimenti biologici. Il fatturato dei prodotti biologici è aumentato due volte più rapidamente rispetto al totale della vendita al dettaglio alimentare. Annualmente in Germania si spende mediamente 144 euro a persona per prodotti biologici, quasi il doppio della media UE.
Notevole è la crescita del fatturato delle “altre negozi” con un aumento del 35% nel 2020. Tra questi rientrano negozi di prodotti naturali, fattorie aziendali, negozi online e mercati settimanali. A causa della pandemia di Corona c’è stato molto movimento in questo settore. Ad esempio, il fatturato degli abbonamenti a verdure biologiche è cresciuto di quasi il 50%.
L’agricoltura biologica svolge un ruolo importante nella politica alimentare e agricola tedesca. La strategia Farm-to-Fork dell’UE, che punta a una quota del 25% di agricoltura biologica entro il 2030, è un obiettivo piuttosto ambizioso anche per la Germania.
Nel vigente accordo di coalizione tra CDU/CSU e SPD è stato deciso di coltivare biologicamente il 20% della superficie agricola entro il 2030. Ma più avanti quest’anno si terranno le elezioni per il Bundestag e CDU e SPD stanno ancora discutendo sul finanziamento di una riforma agricola radicale. Secondo i sondaggi, è molto probabile che Die Grünen diventino partito di governo in autunno.
Quel che sarà fissato in un nuovo accordo di coalizione e come la strategia Farm-to-Fork verrà realizzata in Germania è ancora da negoziare, ma dovrà comunque rispettare i criteri UE F2F.