La protesta è rivolta alla cosiddetta 'Loi Descrozaille', ovvero 'Egalim 3', approvata all'inizio di quest’anno dal parlamento francese. “Questa legge impedisce ai dettaglianti e ai grossisti di cercare condizioni di acquisto migliori nel mercato interno europeo”, afferma Christel Delberghe, direttore generale di EuroCommerce.
La legge aggiornata comprende accordi rafforzati tra produttori francesi, intermediari, supermercati e consumatori di prodotti alimentari. Questo comporta anche per l’allevamento e l’agricoltura francese accordi vincolanti non solo su prezzi e tariffe, ma anche su qualità e quantità .
In tal modo si mantengono più o meno gli equilibri di potere e le pratiche commerciali all’interno della catena alimentare nazionale francese. La legge impone regole specifiche riguardo alla formazione dei prezzi, alle promozioni e ai rapporti contrattuali tra i diversi attori dell’industria alimentare.