Il mercato biologico nell'Unione Europea continua a crescere. Nel 2020 il fatturato è aumentato del 15 percento, raggiungendo i 44,8 miliardi di euro. La superficie coltivata biologicamente è cresciuta di 0,7 milioni di ettari (5,3 percento), come riportato dall'annuario statistico ‘The World of Organic Agriculture’.
La crescita è stata più lenta rispetto all'anno precedente, ma superiore rispetto a circa dieci anni fa. Negli ultimi dieci anni le vendite al dettaglio nell'Unione Europea sono più che raddoppiate. Nel 2020, 14,9 milioni di ettari in UE erano coltivati biologicamente.
La Francia è il nuovo leader con quasi 2,5 milioni di ettari, seguita dalla Spagna (2,4 milioni di ettari) e dall'Italia (2,1 milioni di ettari). Nel 2020, in Francia sono stati aggiunti 307.000 ettari di terreni biologici, 102.000 ettari in Italia e 88.000 ettari in Germania.
La superficie biologica rappresentava il 9,2 percento del totale delle terre agricole. Nella strategia alimentare "dal produttore al consumatore" l'Unione Europea intende estendere questa quota fino a un quarto delle terre agricole. Quindici paesi europei hanno dichiarato che almeno il dieci percento delle loro terre agricole è già coltivato biologicamente.
Vi erano quasi 350.000 produttori biologici nell'Unione Europea. Il paese con il maggior numero di trasformatori biologici era l'Italia (quasi 23.000), mentre la Germania aveva il maggior numero di importatori (oltre 1.900). Nel 2020 la Svizzera, paese extra UE, ha registrato il più alto consumo biologico pro capite in Europa e a livello mondiale.
L'UE era il secondo più grande mercato interno per i prodotti biologici dopo gli Stati Uniti, con 49,5 miliardi di euro. Il paese europeo con il più grande mercato biologico è la Germania, con 15 miliardi di euro.