Nei macelli e nelle fabbriche di lavorazione della carne britanniche si prospettano nuovi problemi di carenza di personale a causa della pandemia di coronavirus. Presto i macelli potrebbero essere costretti a fermare le linee di produzione perché un numero sempre maggiore di lavoratori deve mettersi in quarantena.
Questo accade non appena l'app Test and Trace del ministero della salute segnala che sono stati a contatto con una persona positiva.
Secondo Nick Allen, CEO della British Meat Processors Association (BMPA), la situazione è ora "critica". In alcune aziende di lavorazione della carne più del dieci percento del personale si deve isolare a seguito delle notifiche dell'app, dato che in Inghilterra in una settimana mezzo milione di persone sono state "pingate" dall'app.
Le industrie della carne già dopo la Brexit avevano problemi di carenza di personale perché per i cittadini UE è diventato più difficile lavorare nel Regno Unito. Ma l'ultimo aumento delle assenze ha aggravato la situazione, ha dichiarato Allen alla BBC.
"Vediamo diminuire le nostre linee di produzione. Già avevamo un deficit di personale dell’11%. Se le aziende ora perdono un altro 10% di personale a causa dei ping dell'app, verrà superata la soglia critica del 15% di sotto organico", ha spiegato.
Il governo britannico ha annunciato che dal 16 agosto alle persone doppio vaccinate sarà chiesto di effettuare un test COVID invece di isolarsi.
Il presidente della British Meat Processors Association, Allen, ha chiesto maggior chiarezza sulla durata della quarantena in caso di ping da parte dell'app. Ha ribadito la richiesta della BMPA di inserire i macellai nella lista delle professioni essenziali, così che il settore possa temporaneamente riempire le posizioni vacanti con lavoratori stranieri (europei) fino a superare l’attuale crisi.
Alcune aziende britanniche di lavorazione della carne reclutavano l’80% del loro personale dai Paesi UE. Le regole della Brexit entrate in vigore all’inizio di quest’anno, secondo Allen, hanno causato problemi di reclutamento nel settore della lavorazione.