Gli allevatori di maiali britannici hanno iniziato a macellare maiali sani a causa della capacità insufficiente nei macelli, e alcuni allevatori di bovini da latte del Regno Unito sono costretti a versare il loro latte perché non viene raccolto.
Circa 600 maiali sono stati uccisi in fattorie in tutto il paese, secondo Zoe Davies, direttrice della National Pigs Association, che ha affermato che le uccisioni sono iniziate in un “piccolo numero” di aziende agricole.
Gli allevatori di maiali hanno avvertito da settimane che la carenza di personale nei macelli ha portato a un arretrato di ben 120.000 maiali che devono rimanere nelle fattorie, dove lo spazio disponibile è sempre più limitato.
L’industria della carne fatica a causa della carenza di manodopera provocata dalla partenza dei lavoratori stranieri dopo la Brexit e la pandemia di coronavirus, mentre la mancanza di autisti e corrieri ha compromesso le catene di trasporto.
Gli allevatori di bovini da latte britannici la scorsa settimana hanno dovuto distruggere decine di migliaia di chili di latte a causa della mancanza di trasporto su camion. Si stima che il settore dei trasporti attualmente abbia una carenza di circa 100.000 autisti.
Un allevatore di bovini da latte del centro-Inghilterra ha dovuto distruggere 40.000 chili di latte negli ultimi due mesi perché non c'erano autisti per venirlo a ritirare. Ciò è dovuto soprattutto al fatto che molti camionisti sono tornati nel continente europeo dopo la Brexit.
Il Regno Unito produce annualmente 15,3 miliardi di chili di latte. Solo un terzo degli allevatori britannici di bovini da latte lavora in una fattoria da cinque anni o più. Pochi britannici fanno domanda per lavorare in una fattoria. Il 42,1% degli allevamenti lattiero-caseari dipende ancora da lavoratori provenienti dall’UE, secondo una recente indagine della Royal Association of British Dairy Farmers.