デンマークの食品輸出は初めて2,000億デンマーククローネ（272億ユーロ）を超えました。2024年には、食品、飼料、種子、農業機械を含む輸出が2021年に比べ16％増加しました。業界団体Landbrug & Fødevarerはこれをセクターの堅調さを示す重要なマイルストーンと評価しています。
輸出増加の主な要因は農産物輸出の拡大、特に乳製品とチーズの増加です。2024年のデンマークの乳製品輸出は37億5,000万ユーロの過去最高を記録し、5％増となりました。この成長は主にチーズと飲用乳の輸出増加によるものです。
原乳生産はわずか0.1％増の56億9,000万キログラムとなったものの、チーズや飲用乳製品の輸出はそれをはるかに上回る伸びを示しました。一方でバター、バターオイル、濃縮乳の輸出は減少しました。これは国際的な需要の変化を示しており、チーズや新鮮な乳製品の人気が高まる一方で、バターや濃縮乳などの製品への関心は減少していることを表しています。
ドイツはデンマークにとって最大の輸出市場ですが、輸出額は3.6％減少し43億3,000万ユーロとなりました。一方、スウェーデン向けは1.5％、ノルウェー向けは13.5％、英国向けは3.8％のそれぞれ増加を示しました。飼料、種子、酵素などのバイオベース製品は4.8％増の49億6,000万ユーロ、農業技術は1.4％増の20億7,000万ユーロとなりました。
デンマークの豚肉産業は近年大幅な拡大を遂げており、生産能力の増強とともに、世界の豚肉市場におけるデンマークの地位を強化しています。
デンマークの食品輸出の継続的な成長は、デンマーク産食品への強い国際需要と、変化する市場状況に対応するデンマーク食品企業の適応能力を際立たせています。この成果はデンマーク経済における食品セクターの重要性と、強力な輸出地位を維持するための革新と柔軟性の役割を強調しています。