デンマークでは飼育される牛の数が減少しています。デンマーク農業・食品産業協会（L&F）によると、6月末時点で牛の頭数は150万頭を少し上回っていました。昨年と比べると、牛の数はわずか1万3500頭（0.9％）減少しました。
この減少傾向は数十年にわたり続いており、デンマークの牛の頭数は1973年以来、欧州連合に加盟した年以来の最低水準となっています。
最新の統計によると、豚の総数は0.1％増加しました。ただし、繁殖用豚の増加は、50kg以上の出荷用豚の数が2％減少したことで相殺されています。
雄牛と去勢牛の減少が最も大きく、4.8％減の22万6500頭でした。雌牛の総数は0.9％減の64万6700頭となりました。これは主に分娩経験のある牛が4.4％減の8万2000頭となったことによります。一方、乳用牛は2400頭（0.4％）減少し、56万4700頭となりました。
未経産牛は0.7％増の63万頭にわずかに増加しました。これは主に1歳未満の若い未経産牛の増加によるもので、前年よりも高齢の未経産牛は減少しています。妊娠している未経産牛の数は前年同期比で1.9％減の18万200頭となりました。
L&Fによると、今年に入ってからデンマークでの牛の屠殺数は3.2％増の25万3560頭に達しました。これは妊娠未経産牛の屠殺数が13.5％増の4万1530頭、雌牛の屠殺数も5.3％増の9万4020頭となったことによるものです。一方、雄牛と去勢牛の屠殺数は1.4％減の11万8020頭となりました。