ドイツ人は昨年、ほぼ4分の1増のオーガニック食品を消費し、約150億ユーロ相当のオーガニック食品を購入しました。ドイツ自体はオーガニック食品の大生産国ですが、オランダの農業専門家によると、輸入されたオランダ産オーガニック食品の市場はまだ十分にあります。
ドイツのオーガニック農地の割合は昨年5％増加し、約3万5千人の生産者が約170万ヘクタールを耕作しています。ドイツの農地全体のうち10％がオーガニック農業にあてられています。一方、オランダではオーガニック農地が全農地の約4％を占めています。
オランダの生産者にとっては、特に南ドイツにチャンスがあるとベルリンのオランダ大使館の農業コンサルタントは述べています。南ドイツには、Alnatura、Dennree、Basic、ebl-naturkostといったメーカーがあり、これら4社はトップ5に入るオーガニックスーパーのうちの4つを占めています。
2020年にはドイツ人はオーガニック食品に対し22％多く支出しました。オーガニック製品の売上増加率は、全食品小売の2倍に達しました。ドイツでは一人当たり平均年間144ユーロがオーガニック製品に使われており、これはEUの平均のほぼ2倍にあたります。
特に注目すべきは2020年の「その他の店舗」における売上増加で、35％の伸びを記録しました。ここにはリフォームショップ、地元産品店、オンラインショップ、週末のマーケットなどが含まれます。コロナ禍によってこれらの市場は大きく動きました。例えば、オーガニック野菜の定期購入では売上がほぼ50％も増加しました。
オーガニック農業はドイツの食品農業政策の中で重要な役割を果たしています。EUのFarm-to-Fork戦略では2030年までに農地の25％をオーガニック農業にすることを目標としていますが、これはドイツにとってもかなり野心的な目標です。
現在のCDU/CSUとSPDの連立協定においては、2030年までに農地の20％をオーガニックに転換することが決まっています。しかし、今年後半に連邦議会選挙が行われる予定で、CDUとSPDは大規模な農業改革の資金調達についてまだ議論中です。世論調査によればDie Grünen（緑の党）が秋には政権党になる可能性が高いとされています。
新たな連立協定で何が決定され、ドイツでFarm-to-Fork戦略がどのように実現されるのかはまだ交渉段階ですが、いずれにせよEUのF2F基準を満たす必要があります。