これにより、乳製品加工会社は今後、酪農家と事前に最低購入量とリットルあたりの一定価格について契約を結ばなければなりません。これまでは、多くの場合、小規模な酪農家は後から受け取る価格をただ待つしかありませんでした。
これまで市場規則の適用は任意でした。ドイツや他の農業重視の国々は、これを一斉に強制適用するようブルッセルに要請していますが、オーストリアのような酪農規模の小さい国はこれに反対しています。彼らはまず詳細な影響調査を実施すべきだと主張しています。農業委員クリストフ・ハンセンはその調査に時間がかかりすぎると述べました。
欧州委員会は今、酪農家の立場を重視して、義務的契約によって取引チェーン内での彼らの地位を強化しようとしています。ハンセン委員は乳製品農家の交渉力を高め、価格変動から彼らを守ることを目指しています。
オーストリアやいくつかの他のEU加盟国は、農家および乳製品加工業者双方の官僚的負担の増加を懸念しています。これらの国は、義務的契約制度の潜在的影響を徹底的に評価することを求めています。ハンセン委員は欧州委員会が今年春に提案を出して、この事務処理の煩雑さをむしろ減らす方向に進めると語りました。
義務的乳製品契約に関する議論は、共通市場制度（GMO）の機能やEU内の不公正な取引慣行対策をめぐる広範な討論の一部です。スペイン、フランス、イタリア、ドイツなど他の多くのEU加盟国は、農業評議会でワイン生産者の市場地位改善を訴えています。
今後数か月は乳製品業界だけでなく、農業全体、そして中小企業の市場機能にとっても極めて重要な期間となります。農業委員ハンセンは2週間後に新しい共通農業政策の最初の骨子を提示する予定であるほか、欧州委員会は全産業向けの新たな競争戦略も発表しています。
2027年以降の新たな共通農業政策については、ブルッセルはヘクタール当たりの固定補助金を廃止し、農家の年間所得に基づく補助金に切り替える方針であることが既に知られています。また、補助金を大規模農業企業から小規模農家に移転させる計画もあります。さらに、農家が環境・気候規制に対応して生産方法を変更しなければならない場合には、新たな（より多くの）補助金が必要になると予想されています。