欧州委員会によると、農業部門の見通しは「良好」であり、新型コロナウイルスのパンデミック中に業界が回復力を見せたことが背景にある。
2021年の第1回短期見通しが昨日（3月30日火曜日）発表され、ブリュッセルは、増加した小売販売と家庭内消費のおかげでこの部門が比較的好調であったことを強調した。
欧州委員会は、EU加盟国でのワクチン接種が十分に進展すれば、今年後半に世界的な需要と食品市場の再開が増加すると予測している。
牛肉生産は2020年に1.2％減少し、2021年も需要の回復が見込まれる後半にも関わらず、0.9％の減少が予想されている。
羊肉・山羊肉の生産は2020年に2％増加したが、今年は1％減少する見込みだ。羊肉の供給減はEU内の価格上昇につながる可能性がある。
豚肉セクターに関しては、2020年に輸出のおかげで1.2％の生産増加があった。2年間にわたる著しい成長の後、中国の豚肉産業がアフリカ豚熱（ASF）の影響から徐々に回復するにつれて輸出は減少し、今年は豚肉生産がわずかに0.7％減少すると予測されている。
2020年のEUの家禽生産は1％増加し、2021年も同程度の成長（＋1％）が見込まれている。昨年は18のEU加盟国で鳥インフルエンザが確認されてセクターに打撃を与えたが、2021年には輸出に関する制限（鳥インフルエンザに起因するもの）が段階的に解除され、輸出のわずかな回復が期待されている。
EUの2021年の乳製品生産は1％の増加が予想されているが、ヨーロッパ全体の乳牛飼養頭数は引き続き減少すると見込まれる。チーズやバターの消費は飲食サービスの再開から恩恵を受け、販売は新型コロナ以前の水準よりも高いレベルに留まる見通しだ。
すべての主要な穀物の価格は世界価格に合わせて上昇している。世界的な消費量も主に飼料需要によって増加すると予想されている。EU内の穀物生産量は今シーズンに2億9520万トンに達し、昨年と比較して5.3％の増加が見込まれている。