英国の食肉処理場や肉加工工場は、新型コロナウイルスのパンデミックにより新たな人手不足の懸念が高まっています。今後、多くの従業員が隔離対象になるため、生産ラインを停止せざるを得なくなる可能性があります。
これは、保健省のテスト＆トレースアプリが感染者と接触したことを示した場合に適用されます。
英国肉加工業者協会（BMPA）の最高経営責任者ニック・アレン氏によると、現在の状況は「深刻」です。一部の肉加工業者では、アプリの通知によりスタッフの10％以上が隔離を余儀なくされており、イングランドでは1週間で50万人がアプリによって「通知」を受けています。
肉加工業者はブレグジット後、EU市民が英国で働くことが難しくなり人手不足に直面していました。しかし、最近の欠勤増加により問題がさらに悪化しているとアレン氏はBBCに語りました。
「生産ラインの縮小が進んでいます。もともと11％の人手不足がありましたが、アプリの通知でさらに10％の従業員が離脱すれば、15％の深刻な欠員率を超えてしまいます」と述べました。
英国政府は8月16日以降、2回のワクチン接種を完了した人に対しては、隔離ではなくCOVID検査を求めると発表しました。
肉加工業界の代表であるアレン氏は、通知を受けた場合の隔離期間についてさらなる明確化を求めています。また、BMPAの呼びかけを繰り返し、肉加工業従事者を必須職種リストに追加し、現在の危機が過ぎるまで外国（欧州）からの労働者の一時的な雇用を認めるよう要請しました。
一部の英国の肉加工企業はスタッフの80％をEU諸国から採用していました。今年初めに実施されたブレグジット規制により、加工業界は採用の難しさに直面しているとアレン氏は述べています。