Ku girseyîna zencîreyê xwarinên biologîk ên li Almanya zû berdewam dike, bi taybetî ji ber siyaseta teşwîqkirina hukûmeta Almanya ye. Nirxê bazarê xwarinên biologîk li Almanya li nêzîkî 16 milyar euro ye. Almanya bi vî rengî li serê EU-27 ye.
Exportkarên holendî yên xwarinên biologîk dikarin ji vê rewşê feyde bibin, dibêjin şûrberyara çandinê Peter Vermeij û şûrberyara çandinê Anna Sandl.
Di gotûbêja ku wan bi Agroberichtenbuitenland kirin de ew mezinbûna segmenta biologîk wek yek ji pêşberiyên herî nazanîn navnîş dikin. Nêzîkî 11% (1,6 milyan hektar) ji erdê Almanyayê niha bi awayek biologîk tê çandin. Hikûmeta nû ya Almanya (SPD, De Groenen û FDP) bi tevahî li vê armancê tê xebitîn. Amanca wan hey ku 30% ya erdê çandinê di sala 2030an de di çandina biologîk de bê.
“Vê armancê ji 25% ya ku di Greendeal û stratejiya Farm-to-Fork a Komîsyona Ewropî de tê danîn, dûr tê, û ew di siyaseta Almanya de bi firehî tê pejirandin. Hêvîya mezinbûnê ji têndurestiya avahiyê, ekolojî, cûreyîya cîhan û şêwaza xwarinê derdikeve. Bikarhêneriya siyasî ya ku sektörê bio mezin bibin, ji ber vê yekê mezin e,” Vermeij got.
Şûrberyara çandinê ya holendî li Berlin û Munich hêsan nizanin ku armanca 30% bi ser ketibe. Sandl got: “Almanya welatek kêm-serfet e ji ku gelek kes difikirin. Li vir jî faqar heye. Hilberên biologîk bi taybetî qimat in, her kes nikare ew bide destê xwe. Mezinbûna ku hewce dibe belkî tenê dema ku cihê têkildarî ya di navbera hîn û biologîk de biçûk bibe derbas dibe.”
Qedr û hevrayîna xwedîyên qedrexwarên Almanyayê ji bo xwarinên biologîk bi taybetî pirsgirêka têkiliyê ye, dibêje şûrberyara çandinê Peter Vermeij. “Teqîben 70% ya Almanyakî li qesrayê dijîn û hürmetê li jiyana kevneşopî ya cotkaran heye. Ev mîna di rafên supermarketan de jî xuyang dibe.”
Zêdetir cotkarên Almanya digerin ku çandinê biologîk bi dest bikin. Yek ji pênc kesan hewesa wan e, ji lêkolînekî Qonaxên Cotkarê Almanya tê dîtin. Li Başûrê Almanya zêdetir ji çarê pênc şîrketa çandinê amade ne ku veguhastina vê rêbazê bikin.
“Vê pêdivîya gîrîng a li Başûr ne şaş e,” Sandl got. “Ji ber ku herêmek çiyayî ye, şîrketan pir hêvî nayê ku karê xwe zêde bikin. Veguhastina çandinê biologîk ji bo cotkaran li Başûr qasî mezin nabe.”
Vermeij dîferansa di nav strategiyên hukûmeta Holendî û Almanyayê de dît. Li gorî wî, Holanda ji bo berbiçavkirina çandinê nêzîkî û bo çarçoveya gerdûnî têbir dide. Li Holandê siyaseta taybetî a biologîk hêj tune ye, lê li Almanya heye.