Zêdetirîn ewropayiyan amade ne ku awayên xwarinê xwe biguherînin, heke ew gelek dirav nebê. Hêsînk û xwarina lîboratoriyê pir kêmtir tevlî xwarinê dikin lê vegaburger, mercimek û fasûliyê wekî hilbijartina alternatîf têne pejirandin.
Ji lêkolînek tevahî ya lîstokvanên konsomeran li ên dawî hîna 12 welatên YEKES, diyar dike ku krîza koronayê şêwazên xwarinê û dimeşandina wê di welatên Ewropayê de guhertin. Li vir pirsa ku çawa ev tende lihevhatî dê bidome û mirov baştir di malê xwarinê bike an jî bistinekî herêmî de bixe, hene. Dersxanên siyasetê divê ew mijarê bi xirad bigirin, tê gotin ji hêla komeya xebatên konsumeran BEUC ve.
Du ji sê rengekaran ji ber sedema hestiyekî vejînî amade ne ku awayên xwarinê xwe biguherînin. Lê hin astengên hindik prezente ye ku niha wan asteng dikin ku vê bikevin qudretê xwe. Biha yekem asteng e ku konsomeran ji bo xwarina zêdetir berbiçave vedigere, lê wan ji tiştekî din a girîng jî agahdariya kêm dikin.
Nêzîkî çar ji deh kes ji ber sedema hestiyekî vejînî jê şûn xwarina goştê sor, ev ji lêkolîna konsomeran li 11 welatên YEKES a tê de Holenda jî hene, derket. Piraniya 11.000 rengekaran amade ne ku hîn zêdetir fêkî û sebzeyan ya sezonî bikirin û herweha vegatarî bixin, heke ew gelek dirav nebê. Kêm kirina xerî fêdê neçe heta niha zehf dijwar e. Pir kes amjar dikin ku tesîra awayên xwarinê xwe li ser hêşt û hêrsê jî kêmtir tê zanîn, ev jî yek ji encamên din e.
Li gora lêkolîneran, konsomeran di dîtina xebatan ya nû li ser xwarinê û şandina nûjen carekê zêdetir agahdariyê li ser labelên xwarinê dixwazin û hilbijartinên zêdetir berbiçave li vir heye. Hukumet, çêkerên xwarinê û firoşgehan dikarin rolê bingehîn li vir bikirin.
Biha û pazarlama hîn jî di pergala xwarinê ya rojane de rôle sereke dikin, lê her weha bi temaşe kirinên tevlî edîka xwe û bihayê, hêşt û hêrsê dijîn rolek girîngtir di hilbijartinên xwarinê de, li gorî koma konsumeran.